“小廚安”上線、沉浸式互動 北京市朝陽區舉辦食品安全社會開放日

中國質量新聞網訊（記者 梁明） 6月20日，北京市朝陽區市場監管局在郎園vintage舉辦第二屆社會開放日暨食品安全宣傳周啟動儀式，主題為“共筑誠信食安 共享五宜朝陽”。

北京市朝陽區人民政府黨組成員、副區長曲大成介紹了該區在維護食品安全方面的先進做法和經驗，希望通過本次活動，倡導健康消費理念，推動社會共治共享，切實守護好人民群眾舌尖上的安全。

活動現場率先發布了“小廚安”食安監管“AI·云大腦”分析系統。該系統由朝陽區市場監管局建外市場所與建外街道聯合推出，創新性引入AI智能識別技術，構建起“前端感知-云端分析-聯動處置”的閉環管理機制，通過部署紅外熱成像攝像頭、邊緣計算盒子、智能告警設備等前端感知設備，結合AI算法分析，實現對后廚違規操作安全隱患的實時監測與智能預警，實現全時段、全場景覆蓋，推動餐飲安全監管從“人防”向“技防”升級，打造“智慧后廚”安全監管體系。據了解，從建國門到國貿橋大望路，從早餐攤到深夜食堂，朝陽區目前已布置190臺紅外相機400臺實時攝像機，為消費者的每一餐保駕護航。

食品安全是人民群眾關注的頭等大事，如何借用技術手段真正保障到群眾最關注的食品種類上，即所謂“把好鋼用在刀刃上”， “你點我檢”就是市場監管部門推出的一項“老百姓說了算”的民生服務項目?；顒又?，朝陽區市場監管局對上半年食品安全“你點我檢”抽檢結果進行了通報，結果均合格。

活動現場還設置了“食安知識盲盒”“食安大偵探”“食品安全你點我檢”“探秘家中能源‘小管家’”“手機砝碼標定識別‘鬼秤’騙局”等豐富有趣的互動活動，讓群眾代表“零距離”沉浸式體驗了食品和計量安全的重要性，進一步拉進了市場監管與百姓生活的距離。北京市朝陽區市場監管局黨委書記、局長易湘林表示，希望通過不斷創新的互動模式，努力讓安全守護可見，讓監管力度可感，讓服務溫度可及。

據了解，第二屆社會開放日暨食品安全宣傳周期間，朝陽區市場監管局還將持續推進食品安全、計量安全等市場監管知識進社區、進學校……邀請學生、居民、企業等廣泛參與，共筑誠信食安，共享五宜朝陽。