“做一根干干凈凈的玉米”—— 山西忻州打造高品質(zhì)糯玉米產(chǎn)業(yè)采訪記

“做一根干干凈凈的玉米”

—— 山西忻州打造高品質(zhì)糯玉米產(chǎn)業(yè)采訪記

□ 本報實習(xí)記者 王雅雯

掛在樹上的燈籠、擺在路旁的花燈、熱鬧的年貨集市……正月里，喜慶的氣氛彌漫在山西省忻州市的街頭巷尾。

忻州市種植糯玉米歷史悠久，而天綠源公司（以下簡稱天綠源）則是一家創(chuàng)建于1995年的老牌玉米生產(chǎn)企業(yè)，初期主營速凍糯玉米，2006年，公司開始探索真空包裝糯玉米銷售業(yè)務(wù)。10余年間，天綠源不斷更新設(shè)備和技術(shù)，提升種植生產(chǎn)效率，目前，種植面積已達260多公頃。

保證玉米品質(zhì)，是天綠源長期以來的堅守。“我們的種植基地有著嚴格的管理和保護，田間和廠房都有專人看護監(jiān)管，從源頭上保證玉米品質(zhì)。”張振華說，該公司還有20公頃有機基地，不使用任何化肥農(nóng)藥，就是為了確保玉米的天然安全和有機品質(zhì)，“我們在加工過程中使用全自動生產(chǎn)設(shè)備，按照ISO9001的標(biāo)準建設(shè)車間，保證玉米生產(chǎn)更加安全衛(wèi)生。”

在天綠源每個車間門外的墻上，都有一個S開頭的單詞。“這是6S管理要求，像這個SEISO，就是清掃的意思，要求保持工作場所干凈、亮麗的環(huán)境，穩(wěn)定品質(zhì)，減少工業(yè)傷害。”還沒等記者發(fā)問，張振華便給出了解釋。

天綠源總經(jīng)理趙麗花說，天綠源自成立起，便秉承著“為耕者謀利、為食者造福、為商者服務(wù)”的理念，“把好質(zhì)量關(guān)，是天綠源發(fā)展的重要保障。”

“做一根干干凈凈的玉米”“你為什么這么黑 ？因為我不想白活一輩子”。在位于忻州“古八景之冠”陀羅山腳下的玉米兄弟食品有限公司，墻上的標(biāo)語引起了記者的關(guān)注。

“忻州的糯玉米品質(zhì)好、品種多，我一定要讓家鄉(xiāng)的好產(chǎn)品走出去，讓鄉(xiāng)親們的日子紅火起來，不能讓自己白活一輩子！”該公司負責(zé)人張世元動情地說。

張世元是土生土長的忻州人，2010年，他發(fā)起成立玉米兄弟公司，當(dāng)年就實現(xiàn)贏利。但創(chuàng)業(yè)并非一帆風(fēng)順，“頭一年就賺了20多萬元，非常開心，也有了更加大膽的想法。”張世元回憶道，第二年公司擴大種植面積、增加生產(chǎn)量，但因為走得過快、經(jīng)驗不足，導(dǎo)致積壓虧損，最終負債200多萬元。

痛定思痛。2012年玉米兄弟公司開始走品質(zhì)路線，在行業(yè)內(nèi)率先種植有機黑玉米，該公司在基地安裝了攝像頭，讓消費者可以遠程看到不打農(nóng)藥、不施化肥的玉米如何種植出來。一路摸爬滾打，公司終于在2014年抓住了電商興起的機會，得到了第一批客戶的認可，并于2015年開始盈利。隨后的幾年時間，客戶越來越多，企業(yè)也步入了正軌。當(dāng)下，張世元正帶領(lǐng)公司探索農(nóng)旅融合，為鄉(xiāng)村振興貢獻更大力量。

“今年我們會擴大種植面積，爭取在2024年營業(yè)額突破5000萬元，2025年連鎖店達到100家，年銷售額破億元，成為一家讓忻州人驕傲的企業(yè)。”張世元說，從忻州到山西再到全國，公司的長遠目標(biāo)，就是做一家讓中國人驕傲的企業(yè)。

陽光打在玻璃上，曬得屋內(nèi)暖洋洋，看著眼前張世元等人發(fā)自內(nèi)心的喜悅和歡笑，在“屋外成冰，人不出手”寒冬臘月，記者仿佛看到了新的一年這片土地上欣欣向榮、碩果累累的景象。

《中國質(zhì)量報》【新春走基層】