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□ 本報記者 張文禮
“造謠一張嘴，辟謠跑斷腿?！苯陙恚称沸袠I“科技與狠活”的不斷出現，給本就面臨難題的食品安全謠言治理帶來新挑戰。
今年全國兩會上，全國政協委員、中國食品科學技術學會理事長孫寶國帶來了一份“關于強化食品安全謠言整治力度，塑造風清氣正輿論環境”的提案。針對當前食品安全領域“舊謠難絕、新謠頻出”的現狀，他建議強化信息發布責任，加大懲治力度，探索多部門協同的治理體系，塑造風清氣正的食品安全輿論環境。
“世界衛生組織發布十大垃圾食品名單”“方便面24小時不消化”……孫寶國說，多年來，一些食品安全謠言時不時就出現“舊謠新炒”，一方面和消費者的認知有關，另一方面也離不開少數別有用心之人的推波助瀾。同時，在他看來，當前出現食品安全謠言的一個重要方面，就是對食品領域新興產業解讀報道的以偏概全。比如，對預制菜產業不科學、不客觀的報道等，容易造成行業和消費者之間出現信息不對稱，讓預制菜產業化面臨“成長的煩惱”，掣肘了中央關于“培育發展預制菜產業”的部署落實。此外，一些直播間存在的涉及食品“低價引流”“虛假宣傳”等問題，也給食品產業發展帶來不小的影響。
“食品安全謠言動搖公眾對食品安全的信心，既不利于我國食品產業的健康可持續發展，也嚴重影響了人民群眾的幸福感和安全感?！睂O寶國說，強化食品安全謠言治理，既需要快速、反復地“見招拆招”，更要自信、有技巧地講好食品與科學、食品與文化的故事，傳播正能量，為食品產業發展營造風清氣正的輿論環境。
“要加大對頑固謠言的科普宣貫力度。”孫寶國建議，由國務院食品安全辦牽頭，協調多部門聯合開展行動，從國家層面梳理、發布食品安全與健康領域的頑固謠言清單；鼓勵高校、科研機構、科技社團等發揮食品領域科學家的重要作用，以科技界共識對謠言內容進行科學、全面的解讀；開展廣泛、深入、持久的科普宣傳，讓科學跑贏謠言，讓謠言止于智者。
同時，孫寶國認為，要加大對不實信息、謠言的清理整治力度。比如，開展食品安全謠言專項整治行動，對傳播內容進行嚴格把關。對于長期散布不實信息、謠言的機構及個人，加大監管和懲罰力度，強化各類信息發布機構的自我監管責任。
“目前我國并沒有明確的部門或機構負責食品安全謠言治理工作，要探索建立多部門協同的謠言治理體系?！睂O寶國建議，依托中央網信辦、國家衛生健康委、市場監管總局、中國科協等相關單位，明確食品安全謠言治理的目標職責、責任單位和工作機制，盡快塑造風清氣正的食品安全輿論環境。
《中國質量報》【2024兩會·提案議案追蹤】
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