全國糖酒會觀察：“新零售”成為“熱詞”

新華社成都３月２７日電 題：全國糖酒會觀察：“新零售”成為“熱詞”

新華社記者許茹、袁波

２０１７年“智慧零售”“無界零售”等“新零售”業態如雨后春筍般涌現，并無限擴大了消費者的“商品庫存”。記者在第９８屆全國糖酒會上發現，“新零售”產品十分搶眼，還有十余場論壇涵蓋了“新零售”的內容，“新零售”成為本屆糖酒會“熱詞”。

“無人零售”構建臨近消費場景

成都的果小美以辦公室無人貨架走進消費升級風口，其無人化、自助化的盈利模式和路徑備受關注。

掃碼開門、自選商品、關門自動結算……記者在糖酒會現場看到多款無人零售的新產品。其中，一款叫做魔盒的智能商品售賣機外觀類似冰箱，里面擺滿了各種飲料和食品，溫度的控制可以滿足人們對烘焙以及生鮮食品的需要，魔盒吸引了不少人駐足圍觀。

“線上流量成本越來越高，線下把客流轉化為用戶經營至關重要，無人零售的‘即時性’可以無限臨近消費者。魔盒通過大數據分析開門次數、消費場景、統計復購率發現，開門消費轉化率高達８８％。”

魔盒創始人沈博煒表示，目前北京、上海、杭州等地已投放了５０００臺，開門次數１９２萬次，產生訂單１５０萬筆，用戶數量達３４萬人。

智慧快消讓“生鮮化”成為可能

本屆糖酒會上，以京東超市、蘇寧易購領銜的“新零售”概念充分展示，通過大數據、物聯網等技術，對線下消費場景和習慣重構的“新零售”業態已走進人們的生活。

近日，蘇寧易購發布旗下大快消板塊戰略布局。蘇寧零售集團副總裁卞農表示，Ｏ２Ｏ的本質是消費升級，而不是線上線下簡單相加，其核心價值是便利。根據用戶的行為特征，找到用戶的所在場景，打通這些場景獲取到用戶，讓原來的社區小店對接互聯網。

“在智慧零售浪潮下，中國快消行業將迎來最大的轉型和格局重塑時期，一場‘智慧快消’的革命即將來臨。”卞農說。

閃電購創始人王永森認為：“‘新零售’出售的不是簡單貨品，而是生活的美好。必須構建整體化戰略和行動，以用戶位置為中心，方圓幾公里都將是用戶的商品庫存。數字化、社區化、生鮮化是未來‘新零售’發展的趨勢。”

“新零售”是一個比較“開放”的業態

記者采訪中發現，以用戶需求和技術升級為基礎，未來的零售將可能沒有固定的場景，沒有完全定義的貨物，基礎設施的智能化和協同化，推動著“無界零售”時代的到來，零售的成本、效率和體驗都在升級中。

無界零售，是指消費者的無界、供應鏈的無界、場景的無界以及營銷的無界。去年底，京東集團與騰訊公司宣布，將聯合推出“京騰無界零售”解決方案，為品牌商打造線上線下一體化、服務深度定制化、場景交易高度融合的零售解決方案，分別以騰訊的社交、內容體系和京東的交易體系為依托。

“‘新零售’應該是一個比較‘開放’的業態，‘新零售’的真正核心是建立非常精準的用戶畫像，并判斷用戶喜好和需求的能力，我們就要搭建針對用戶不同需求的銷售場景，該場景并不以線上線下而區分，而是以用戶需求區分。”沈博煒強調。