我國自主培育白羽肉雞品種加快走向市場

□ 新華社記者 于文靜 丁 靜

近期，北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司自主培育的1.55萬只“京紅1號”高產(chǎn)蛋雞和1000只“沃德188”快大型白羽肉雞父母代種雞，經(jīng)北京海關(guān)檢疫合格運(yùn)抵坦桑尼亞。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)司局負(fù)責(zé)人表示，我國自主培育種雞首次出口坦桑尼亞，意味著國產(chǎn)畜禽品種進(jìn)入國際市場邁出了關(guān)鍵一步，對進(jìn)一步增強(qiáng)行業(yè)信心、促進(jìn)畜禽種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

據(jù)了解，2009年以來，北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司先后培育了“京紅1號”“京粉1號”等具有國際領(lǐng)先水平的高產(chǎn)蛋雞配套系，2021年又培育出“沃德188”快大型白羽肉雞配套系，性能與國際先進(jìn)水平不相上下、各有千秋。

“最初時(shí)候所有技術(shù)人員都住在原種場，每天到雞舍觀察，測定記錄雞的各項(xiàng)性能。就這樣一直堅(jiān)持做了約10年，終于自主培育出了高產(chǎn)蛋雞品種。如今我們核心育種場的每只雞都有數(shù)字化的‘身份證’，相關(guān)性能數(shù)據(jù)可以自動上傳到智能育種管理系統(tǒng)?！庇谇輼I(yè)品種研發(fā)中心主任李光奇說。

“我們用了10年時(shí)間把蛋雞市場占有率做到50%以上，努力引領(lǐng)行業(yè)企業(yè)共同發(fā)展壯大，為推動從種業(yè)大國到種業(yè)強(qiáng)國的轉(zhuǎn)變做出積極貢獻(xiàn)?！庇谇輼I(yè)研究院執(zhí)行院院長樊世杰說，種源好不好，最終要體現(xiàn)在市場競爭力，要堅(jiān)定目標(biāo)、久久為功。

峪口禽業(yè)的發(fā)展是近年來我國白羽肉雞、蛋雞等種源自主培育的縮影。

我國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了近40年的發(fā)展歷程，約占全國雞肉總量的58%。2021年我國白羽肉雞屠宰量65億只，產(chǎn)肉量1430萬噸，但種源長期依賴進(jìn)口。2021年底，“圣澤901”“廣明2號”“沃德188”3個(gè)自主培育白羽肉雞新品種通過國家審定，結(jié)束了種源全部依賴進(jìn)口的被動局面。

據(jù)了解，國家畜禽遺傳資源委員會審定通過了福建圣澤生物科技發(fā)展有限公司、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)和福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司聯(lián)合培育的“圣澤901”，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所和廣東佛山市新廣農(nóng)牧有限公司聯(lián)合培育的“廣明2號”，北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)和思瑪特（北京）食品有限公司聯(lián)合培育的“沃德188”品種。

據(jù)悉，這3個(gè)白羽肉雞品種的特點(diǎn)是體型大、生長速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高，適合生產(chǎn)分割雞肉，方便制作快餐、團(tuán)餐及深加工制品。

“這是我國畜禽企業(yè)與科研機(jī)構(gòu)在國家有關(guān)方面支持下，10余年深度融合、協(xié)同創(chuàng)新的初步成果，表明我國畜禽育種邁出重要一步，對于確保我國禽肉穩(wěn)產(chǎn)保供具有重要意義?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)司局負(fù)責(zé)人表示。

據(jù)了解，通過加快成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，目前我國自主培育高產(chǎn)蛋雞、白羽肉雞品種在國內(nèi)市場份額分別超過70%、15%。

這位負(fù)責(zé)人表示，從畜禽育種科學(xué)規(guī)律看，品種性能提升是一個(gè)持續(xù)精進(jìn)的過程。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將會同有關(guān)方面深入落實(shí)中央種業(yè)振興行動部署，加緊種源關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)，夯實(shí)種質(zhì)資源基礎(chǔ)，用好現(xiàn)代生物技術(shù)，加強(qiáng)種源疫病凈化，完善商業(yè)化育種體系，加快產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。

同時(shí)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將會同海關(guān)總署等有關(guān)部門加大支持力度，引導(dǎo)優(yōu)勢種雞企業(yè)有序“走出去”，深化種業(yè)國際交流合作，塑造國產(chǎn)種雞品牌。

據(jù)了解，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《關(guān)于加快自主培育白羽肉雞品種推廣應(yīng)用工作的通知》。通知要求，將白羽肉雞優(yōu)勢企業(yè)納入國家畜禽種業(yè)企業(yè)陣型，引導(dǎo)資源、技術(shù)、人才、資本等要素向優(yōu)勢企業(yè)集聚。各地要把自主培育白羽肉雞品種推廣應(yīng)用作為實(shí)施種業(yè)振興行動的重要任務(wù)，結(jié)合實(shí)際出臺針對性扶持政策。

通知提出，堅(jiān)持市場導(dǎo)向，創(chuàng)新合作機(jī)制，建立健全品種選育提高、良種擴(kuò)繁推廣、肉雞養(yǎng)殖加工、終端產(chǎn)品銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈體系。促進(jìn)上下游企業(yè)對接合作，提升品種市場占有率。

《中國質(zhì)量報(bào)》