藏6000年古法工藝 啟中華白酒之源 2023汾酒封藏大典盛大啟幕

以千年之韻，封一盞新酒瓊漿；

以時光之名，藏一縷歲月幽香。

9月19日上午，2023汾酒封藏大典在山西汾陽杏花村汾酒老作坊博物館盛大啟幕。藏酒有道、歷久彌香，汾酒人遵循古禮，以赤誠的文化情懷和精神信仰，通過肅雅莊重的儀典現場和引人入勝的原創沉浸式情景演繹，又一次向世界傳遞出汾酒人敬天、愛人、傳承的厚重文化內涵，和推動汾酒高質量發展的信心和決心。

今年，是汾酒封藏大典連續舉辦的第八年。八年間，汾酒人始終堅守“敬天 愛人 傳承”的精神理念，主動承載起傳播中華民族優秀傳統文化與現代白酒產業創新融合的使命擔當，以努力講好清香汾酒故事，構建融通中外的汾酒話語體系為己任，將弘揚中華傳統名酒文化融入到汾酒的復興綱領中，不斷推動企業高質量轉型升級，奮力實現新時代汾酒復興偉業。

特別值得一提的是，在這場深刻透露著東方禮儀之邦傳統文化精髓與中國酒史精神融合發展的盛典中，今年的封藏大典更是首次以“活態文化瑰寶 傳承悠久文明”為主題開展了一場別開生面的巡館活動，讓熱愛汾酒、渴望了解汾酒文化的人可以一睹千年古法釀造技藝的神奇魅力，和千年汾酒的文化底蘊。

中國酒魂 榮耀之旅

一座杏花村，半部白酒史。巡館環節，將杏花村汾酒老作坊作為故事背景，由文化名家和汾酒集團領導組成的“觀禮天團”穿行于汾酒發展的歷史長廊中，開啟了一段跨越時空的中國酒魂榮耀傳承之旅。

在精心打造的六大場景中，古老而厚重的汾酒文化，與現代化的舞臺敘事語言交相輝映、相互融合，將汾酒6000年的釀造史、1500年的名酒史、800年的蒸餾酒史、300年的品牌史完美呈現，汾酒精深的釀造技藝，彪炳史冊的酒史榮耀，生生不息的史脈、文脈、雅脈更是被演繹得淋漓盡致，充分彰顯汾酒作為中國酒魂承載的深厚文化底蘊。

盛世典藏 清香天下

“春生夏長，秋收冬藏，潤澤萬物，豐我食糧”，2023汾酒封藏大典在原創情景舞蹈《秋收冬藏》中拉開序幕。汾酒集團黨委書記、董事長袁清茂宣布封藏大典正式開啟。

順天時而動，常懷敬畏之心；應節令而變，感恩天地饋贈。“封藏大典”代表的不僅是汾酒人傳承中華文明敬天、愛人的精神和情懷，更蘊含著汾酒品牌對中華傳統酒文化與汾酒釀造技藝矢志不渝堅守的責任與擔當。

中國酒業協會秘書長何勇、中國酒類流通協會會長王新國、汾酒集團黨委專職副書記副董事長李振寰分別為本屆封藏大典致辭。

何勇在致辭中說：“封藏是對歷史的致敬、對文化的繼承、是對品質的自信、對生態的敬畏。因此，封藏不僅是一種習俗，也非常具有智慧，更是不可或缺的釀造技藝。封藏是文化的承載，也是技藝的呈現；是對天地自然的敬畏，也是對美好生活的向往；是傳承與分享，也是格調與境界；既符合科學，又深諳哲理。何為中國白酒之美？如封藏般的生動傳承實踐已經給出了最佳答案。”

王新國在致辭中表示：“一直以來，汾酒深厚的文化底蘊、良好的消費者口碑、廣泛的市場認知、國際性香型的認可，都蘊含著巨大的發展機遇和消費潛力。尤其是近年來，在袁清茂董事長的帶領下，汾酒聚焦復興綱領，堅持‘釀好酒、儲老酒、售美酒’的長期主義品質路線，產品結構持續優化，經濟效益持續增長，市場影響力持續增強，為中國白酒高質量發展發揮了重要作用。”

2022年9月，杏花村汾酒專業鎮正式被確立為山西省重點打造的首批十大專業鎮之一。這是推動汾酒高質量發展的重要機遇，正當其時，意義重大。作為專業鎮建設的龍頭企業，汾酒集團主動配合，著力構筑“八個中國酒業高地”——標準高地、原糧高地、技術創新高地、傳統釀造高地、活態文化高地、市場高地、人才高地和數智化高地，走上全鏈條高質量發展的“快速路”，推動實現富一方百姓、帶一方產業、美一方水土的共生效應，助力山西加快轉型發展。

汾酒集團黨委專職副書記、副董事長李振寰說：“千年傳承，萬里酒路，封藏大典承載了汾酒的悠久歷史，凝聚了汾酒人淳樸的匠心，塑造了卓越的清香品質，展示了汾酒的文化自信。它不僅代表著汾酒千百年來釀造技藝的傳承積淀，代表著汾酒人對品質的虔誠追求，更將是一次充滿創意的文化之行，一次滿懷感恩的致敬之旅。在未來，我們將堅持‘釀好酒、儲老酒、售美酒’的長期品質路線，‘科技創新+工匠精神’，以高質量發展引領汾酒復興新征程，為山西奮進‘兩個基本實現’貢獻汾酒力量。”

國禮典制 傳承有道

“清酒既載，骍牡既備，以享以祀，以介景福”，一年一度的封藏大典，不僅是汾酒人追憶先祖、傳承文明的精神盛宴，更是汾酒人涵養德行，表達報本感恩之情，抒發弘道揚善之志的盛大慶典。

“呂梁巍峨，黃河浩蕩。杏花古村，世外仙疆。中華酒脈，千載昭彰”，汾酒封藏大典祝文不僅將汾河畔古老而厚重的文化傳統展現在人們面前，同時向世人傳遞汾酒作為中華酒魂的時代風范與深厚底蘊。

“讓傳統的更傳統，讓現代的更現代”，在傳承中發展，在發展中守恒，已經成為汾酒人匠心傳承的哲學思想，和“活態”汾酒一代又一代歷久彌新的不二主張。

（汾酒集團黨委委員、副總經理、工會主席劉衛華，汾酒集團黨委委員、董事李沛潔，共同為2023汾酒工匠人物頒獎）

擁有千年文化傳承的杏花村汾酒，在今天已經成為中國白酒行業中最有價值和影響力的品牌之一，但汾酒人尊師重道的傳統始終如一，一年一度的封藏大典拜師禮和工匠人物頒獎，傳遞出的既是汾酒“傳、幫、帶”的時代傳統，更是汾酒守“人心”，傳“技藝”的企業精神。

藏器待時 起航未來

盛世封藏，天下清香，汾酒作為“國酒之源、清香之祖、文化之根”，其封藏大典盡顯文化傳承的歷史之厚與文化之厚，伴隨著汾酒人對天地時序的敬畏、對工匠精神的承續和對新時代發展的禮贊，封藏大典迎來了最隆重的封壇儀式。

在詩酒的浪漫里感恩著歲月回饋，在歷史的回望里預見未來的榮光，“國運昌盛，酒脈興旺。四梁八柱，時代華章。活態鑄魂，乘勢而上。一花獨秀，百花齊放。敬天法祖，恭獻醴漿。天佑汾酒，福庇無疆。矢志復興，固我永昌。大禮告成，伏維尚饗”！

正如封藏大典祝文所說，在以新時代新發展理念為指引的今天，始終堅守“持度、執念、精研、本真、傳承”工匠精神的汾酒人，正在以其傳承千年獨特的人文魅力與歷史底蘊引領中國白酒行業朝著更高的層次奮勇邁進，成為民族品牌崛起之路上一顆璀璨的明珠！