河套酒業：依靠科技創新 持續提升產品質量

（河套酒業黨委書記、副董事長 張衛東）

企業在維護消費者合法權益、推動消費升級這方面有何舉措？

河套酒業黨委書記、副董事長張衛東談了自己的看法。從維護消費者權益角度出發，河套酒業一直致力于食品安全體系的構造，本著“以質取勝、安全至上”的生產理念和態度，為用戶提供優質的產品，把維護消費者的合法權益作為一項重要工作來抓。嚴格落實食品安全主體責任和首負責任，強化食品安全風險過程管控，形成了質量有標準、出廠有評價、質量有跟蹤、售后有反饋的食品安全管理體系，具體有以下四個方面的措施：一是健全完善食品安全管理機制，層層落實食品安全管理主體責任，做好行業引領示范作用。二是壯大科研人才隊伍，加大技改投入，為食品安全提供技術保障。三是專注生產過程管控，加強對各質量關鍵控制點的防范。四是加強信息化建設，健全產品質量安全追溯體系。五是傾聽消費者聲音，搞好消費者服務熱線，建立與消費者的互動機制，營造良好的市場消費氛圍。六是滿足不同消費者對產品的需求。面對白酒消費的不斷升級，多元化的消費需求，開展白酒產品個性化定制服務，滿足消費者的不同需求，彰顯消費者品位與個性。

今后，河套酒業將繼續秉承“質量第一、用戶至上”的產品質量理念，提高質量誠信意識和食品安全法制意識，建立質量責任自律機制，不斷提升河套酒業的質量責任管理成熟度；牢固樹立“專業、誠信、領先”的經營理念，積極履行產品安全主體責任，建立食品安全長效機制，完善產品質量信用體系，穩定提高產品質量，接受社會和消費者的監督，構筑“舌尖上的安全”，為廣大消費者提供至純至真的河套美酒。

面對新形式下的嚴峻挑戰，河套酒業依靠科技創新，開展智能化、標準化釀酒生產，不斷提升產品質量，促進企業發展。企業順應行業發展趨勢，在保持傳統固態純糧發酵的基礎上，大膽改進創新，率先在行業內實現智能化、標準化釀酒，釀造出具有“窖香幽雅、綿甜醇厚、協調甘爽、味凈香長”的生態淡雅型河套美酒，安全、綠色、高品質的河套酒為廣大消費者所認可，開啟了白酒的生態化和國際化釀造先河，保持了行業內的領先地位。

民以食為天，食以安為先。未來，河套酒業將堅定不移以“釀造美好生活、實現和諧發展、永葆基業常青”為使命，匠心釀酒，用心做好每一瓶酒，用心服務好每一位用戶，一群人，一輩子，同心同德，只為釀好酒。

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