打造“透明工廠”，東鵬飲料南寧基地舉行“3·15”消費者開放日活動

3月15日，廣西南寧東鵬食品飲料有限公司邀請消費者親臨工廠，讓消費者和飲料生產零距離。

南寧基地廠長致辭

當天，數十名南寧市民來到南寧東鵬食品飲料有限公司，親身體驗飲料安全生產的全過程，并饒有興趣地了解智能、現代化的質量管理模式。

消費者們體驗了東鵬飲料旗下多元化的產品，一瓶瓶包裝靚麗、風味各異的飲料，是怎樣生產出來，并最終來到消費者手中的呢？南寧東鵬飲料的員工，帶領消費者來到了工廠的“心臟”——潔凈無塵的生產車間。所有參觀者進入工廠前，都必須嚴格按照規定進行洗手消毒，并且戴頭套、鞋套。

原來，為了保障產品質量安全，東鵬飲料不僅會對生產人員進行嚴格管控，同時設有專門的更鞋區及更衣室，員工在進入生產車間前，需要更換工作服，工作鞋及帽子，并經過洗手消毒后方可進入操作崗位。

消費者進入車間前洗手消毒

消費者們依次參觀了殺菌車間、制水車間、吹瓶車間和灌裝車間，最后來到了后包裝車間，只見一瓶瓶東鵬特飲在全自動的生產線上，經過一道道工序，最后經過專門人員檢測后，進入裹包機進行裝箱，一氣呵成，既高效，又減少了人為操作失誤帶來的質量隱患，同時全程基本處于密閉式設備及管道輸送，避免產品在生產過程中受到污染。

消費者參觀南寧基地

緊接著，消費者們又來到了東鵬飲料現代化的質量檢驗室。工作人員介紹到，在飲料產品的安全生產過程中，檢驗室扮演了重要角色：包括來料檢驗、生產過程檢驗、以及出廠成品放行檢驗共三個模塊，確保所有生產原材料合格，產品符合質量安全，讓消費者手中拿到的每一款產品，都是安全的、放心的。

消費者參觀質檢實驗室

最后，消費者們參觀了南寧東鵬飲料的智能立體倉庫。高高的立體倉庫，一箱箱剛剛生產出來的飲料，整裝待發。每一垛產品，都清楚地標記了物料編號、批次和生產日期；另外，通過二維碼技術，一瓶一碼和一箱一碼，可追溯性強，從生產到入庫、出庫發貨，再到消費者手中，能完整追蹤單瓶產品的生產鏈及物流鏈，是安全生產和質量把控的有力工具。

“這里環境非常好，生產流程干凈有序，自動化、智能化程度很高，食品安全和質量管理流程非常標準化，這樣生產出來的產品，對消費者很負責，我們也很放心。”參觀過程中，市民趙先生談及感受時這樣表示。

南寧東鵬食品飲料有限公司負責人表示，工廠十分重視食品安全和質量管理，始終嚴把質量關，在具體措施上主要有三個方面：一是不斷完善檢驗機制，利用先進檢驗儀器，確保每一瓶出廠的產品100%合格。二是嚴格遵守ISO22000食品安全質量體系要求，各個生產環節嚴把質量關。三是不斷強化食品安全和質量監督管理，各個崗位夯實主體責任。

南寧基地廠長接受媒體采訪

作為東鵬飲料重要的生產基地之一，南寧東鵬食品飲料有限公司自2018年建成投產以來，配置有6條國際先進的自動化飲料生產線，以生產東鵬特飲、由柑檸檬茶等產品為主。本次東鵬飲料南寧基地“3·15”消費者開放日活動，展示了東鵬飲料在食品安全和質量管理上的嚴格管控，搭建起企業與消費者的溝通橋梁，受到了參與消費者、觀看直播觀眾的一致好評。有觀看直播的觀眾評論道，敢于把自己的廠區全網直播，讓企業的生產過程公開透明，說明企業的食品質量值得信賴。（唐艷梅）