2023年4月17日，中國工程院院士、南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室主任謝明勇與實驗室團隊成員熊濤教授到蠟筆小新集團總部進行參觀交流。
2014年10月，蠟筆小新集團與南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室研究成果“果蔬益生菌發(fā)酵”在果凍產(chǎn)品中技術轉化獲得良好的市場效應。本次交流中，謝明勇院士對于蠟筆小新企業(yè)家理念及品牌價值觀給予高度認同。謝明勇院士指出：“大健康功能性食品依然是食品發(fā)展的方向。企業(yè)方主要針對市場消費群體，主打哪些品類？品類如何迭代升級，企業(yè)研發(fā)產(chǎn)品如何提高科技門檻享有行業(yè)獨特食品產(chǎn)業(yè)線深入調研，而研發(fā)機構可以集關鍵技術轉化的支持與幫助與企業(yè)形成緊密型的深度合作?！?/p>
蠟筆小新集團將推動消費提質升級，深耕大健康賽道，調整品牌戰(zhàn)略步伐，迎接休閑零食發(fā)展新風口，全力駛入高質量發(fā)展快車道。
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