江蘇省鹽城市市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品風(fēng)險控制及核查處置情況的通告（2023年第17期）

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，江蘇省鹽城市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于不合格食品風(fēng)險控制及核查處置情況的通告（2023年第17期），涉及鹽城市亭湖區(qū)翠韻餐廳使用的盤子（自行消毒餐飲具）、鹽城市建湖愛亦尚生活超市銷售的標(biāo)稱鹽城市翠珊屋食品有限公司生產(chǎn)的翠珊淮果(糕點)。

市市場監(jiān)管局關(guān)于不合格食品風(fēng)險控制及核查處置情況的通告（2023年第17期）

江蘇省市場監(jiān)管局發(fā)布的《關(guān)于18批次食品抽檢不合格情況的通告》（2023年第20期），涉及我市1批次不合格餐具和1批次不合格食品，現(xiàn)將核查處置情況公告如下：

一、鹽城市亭湖區(qū)翠韻餐廳使用的盤子（自行消毒餐飲具）

（一）抽檢基本情況。鹽城市亭湖區(qū)翠韻餐廳使用的盤子(自行消毒餐飲具)，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）經(jīng)營環(huán)節(jié)風(fēng)險控制及核查處置情況。鹽城市亭湖區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格報告后及時送達(dá)當(dāng)事人亭湖區(qū)翠韻餐廳，并對該餐廳實施現(xiàn)場檢查和調(diào)查。經(jīng)查，該餐廳在經(jīng)營過程中，向顧客提供了不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐具（盤子），當(dāng)事人對此事供認(rèn)不諱。該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款之規(guī)定。并依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款之規(guī)定，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

二、鹽城市建湖愛亦尚生活超市銷售的標(biāo)稱鹽城市翠珊屋食品有限公司生產(chǎn)的翠珊淮果(糕點)

（一）抽檢基本情況。鹽城市建湖愛亦尚生活超市銷售的標(biāo)稱鹽城市翠珊屋食品有限公司生產(chǎn)的翠珊淮果(糕點)，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）經(jīng)營環(huán)節(jié)風(fēng)險控制及核查處置情況。建湖縣市場監(jiān)督管理局收到不合格報告后及時送達(dá)當(dāng)事人建湖愛亦尚生活超市，并對該超市實施現(xiàn)場檢查和調(diào)查。經(jīng)查，該超市于2023年3月28日從鹽城市翠珊屋食品有限公司購進(jìn)該廠生產(chǎn)的翠珊淮果(糕點)2.5公斤，貨值64元，售出1.94公斤，封存0.56公斤。當(dāng)事人的行為已違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項之規(guī)定。由于當(dāng)事人在購進(jìn)該批次翠珊淮果(糕點)時已按相關(guān)法規(guī)要求履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)，無主觀故意，違法行為輕微，且及時進(jìn)行自查整改，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第五十三第一款、第一百三十六條之規(guī)定，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門給予當(dāng)事人免予行政處罰。

（三）生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險控制及核查處置情況。建湖縣市場監(jiān)督管理局收到不合格報告后及時送達(dá)當(dāng)事人鹽城市翠珊屋食品有限公司，并對該公司實施現(xiàn)場檢查和調(diào)查。經(jīng)查，該公司于2023年3月25日生產(chǎn)了10公斤的翠珊淮果(糕點)，貨值160元。銷售給建湖愛亦尚生活超市2.5公斤，剩余產(chǎn)品放在當(dāng)事人門市進(jìn)行銷售，案發(fā)后剩余部分已全部銷售完畢，非法獲利10元。當(dāng)事人的行為已違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項之規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一、二款和《江蘇省市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)定》第十條第一項、第四項之規(guī)定，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門給予當(dāng)事人沒收違法所得10元、并處罰款10000元的行政處罰。

鹽城市市場監(jiān)督管理局  

2023年9月26日