重慶市開州區市場監管局關于2批次抽檢不合格食品核查處置的信息公告

中國質量新聞網訊 10月16日，重慶市開州區市場監督管理局網站發布關于2批次抽檢不合格食品核查處置的信息公告。

重慶市開州區市場監督管理局關于2批次抽檢不合格食品核查處置的信息公告

一、重慶市開州區康嘜馨食品廠生產的原味面包

（一）不合格食品基本情況

2023年5月30日，本局執法人員對位于重慶市開州區趙家街道趙家工業園區13號標準廠房4樓的重慶市開州區康嘜馨食品廠生產的原味面包進行了監督抽樣送檢，經重慶市食品藥品檢驗檢測研究院檢驗并于2023年6月21日出具了編號為NO:A23SZ03142的《檢驗報告》，檢驗結論為經抽樣檢驗，菌落總數、霉菌項目不符合GB 7099-2015《食品安全國家標準糕點、面包》要求，檢驗結論為不合格。

（二）核查處置情況

1.重慶市開州區市場監督管理局于2023年6月26日向重慶市開州區康嘜馨食品廠送達了檢驗報告，該企業對檢驗報告無異議。

2.重慶市開州區康嘜馨食品廠于2023年6月26日已全面自查整改完。

3.重慶市開州區康嘜馨食品廠生產的原味面包菌落總數、霉菌項目不符合GB 7099-2015《食品安全國家標準糕點、面包》要求，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項的規定，依法應予處罰。

鑒于當事人涉案的貨值金額較少，違法行為輕微，未造成社會危害后果，具有《重慶市規范行政處罰裁量權辦法》第十四條第二款第三項“當事人有下列情形之一的，可以從輕或者減輕行政處罰：（三）涉案財物或者違法所得較少的；”規定從輕或減輕處罰的情形，予以減輕處罰。

根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款的規定，對當事人作出如下處理：1.罰款5000元；2.沒收違法所得72元。

4.經排查：該企業造成生產本批次不合格產品的主要原因是：該批次原味面包抽檢當日天氣潮濕，產品儲存不當造成的。2023年6月26日該公司向重慶市開州區市場監督管理局提交了自查整改報告，6月26日，本局對該企業整改項目進行了復查，經復查驗收合格。

二、開州區李光文白酒釀造廠生產銷售的白酒

（一）不合格食品基本情況

2023年5月23日，本局執法人員對當事人生產銷售的白酒依法進行了現場抽樣，抽樣基數為100L，抽樣數量2L，購買樣品單價14元/L。上述抽檢批次白酒食品標簽上標注的執行標準為：GB/T26761，樣品經重慶市萬州食品藥品檢驗所檢驗并于2023年6月14日出具了編號為No:C23SC04305的檢驗報告：“檢驗結論：經抽樣檢驗，總酸（以乙酸計）項目不符合GB/T 26761-2011《小曲固態法白酒》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：總酸（以乙酸計），g/L，標準指標：≥0.30，實測值：0.18，單項判定：不合格，檢驗依據：GB 12456-2021（第一法）。”，該產品與標識標簽上標注的執行標準不符。

（二）核查處置情況

1.重慶市開州區市場監督管理局于2023年6月20日向當事人開州區李光文白酒釀造廠送達了檢驗報告，當事人對檢驗結論無異議。本局于2023年6月20日進行立案調查。

2.當事人開州區李光文白酒釀造廠于2023年7月21日前進行了全面自查整改。

3.當事人開州區李光文白酒釀造廠生產經營的白酒與其食品標識標簽不符，為在生產經營的食品標識標簽上標注虛假內容的行為，涉嫌違反《重慶市食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》第十四條第三項“食品小作坊不得有下列行為：（三）在生產經營的食品標簽、標識、說明書上標注虛假內容或者涉及疾病預防、治療功能的內容”的規定，應依法予以處罰。

當事人無法定從輕、減輕或從重情形，本局決定給予一般處罰。

當事人在生產經營的食品標識標簽上標注虛假內容的違法行為，根據《重慶市食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》第五十五條第一款第二項“違反本條例規定，食品小作坊、食品攤販有下列情形之一的，由所在地區縣（自治縣）食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；對食品小作坊并處一千元以上五千元以下罰款，對食品攤販并處二百元以上一千元以下罰款；情節嚴重的，吊銷食品小作坊登記證，責令食品攤販停止經營：（二）生產經營無標識的食品或者標識不符合本條例規定的食品”、《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款“行政機關實施行政處罰時，應當責令當事人改正或者限期改正違法行為”的規定，建議責令當事人改正在生產經營的食品標識標簽上標注虛假內容的違法行為，并作如下處罰：

（1）沒收違法所得1400元

（2）罰款2600元。

4.經排查：當事人造成銷售本批次不合格產品的主要原因是：經營者在經營過程中原材料保存不當或者受污染導致的。2023年6月22日，當事人已向重慶市開州區市場監督管理局提交了排查整改報告，2023年7月26日，本局對當事人整改項目進行了復查，經復查驗收合格。

重慶市開州區市場監督管理局

2023年10月12日