河南省市場監(jiān)督管理局公布對河南灃瑞食品有限公司檢查情況

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 據(jù)河南省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站10月16日消息，2023年9月12日至9月22日，該局組織檢查組，會同當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門，對河南灃瑞食品有限公司等21家食品生產(chǎn)企業(yè)開展了監(jiān)督檢查。本次檢查采取飛行檢查的方式，按照《食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》實(shí)施全項(xiàng)檢查。現(xiàn)將檢查情況予以公布。

其中，對河南灃瑞食品有限公司檢查情況如下：

一、存在問題

（一）產(chǎn)品檢驗(yàn)方面。過氧化值檢測原始記錄硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度有效數(shù)字位數(shù)未按檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定保留四位有效數(shù)字；過氧化值檢驗(yàn)滴定數(shù)據(jù)未考慮滴定管校準(zhǔn)數(shù)據(jù)修正值。

（二）貯存及交付控制。冷鏈運(yùn)輸裝箱前后沒有箱體溫度記錄。

（三）委托生產(chǎn)方面。委托生產(chǎn)的香辣羊排、香辣羊蝎子未提供對受委托方生產(chǎn)行為進(jìn)行監(jiān)督的記錄。

（四）從業(yè)人員管理方面。食品安全管理人員和專業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)只有培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)內(nèi)容，沒有有效的考核評價(jià)記錄。

二、問題處置情況

依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》（市場監(jiān)管總局令第49號），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為責(zé)令整改。企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行整改，屬地監(jiān)管部門要依法依規(guī)進(jìn)行處理，處理情況上報(bào)省局。

注：檢查結(jié)果僅對被檢查企業(yè)當(dāng)時(shí)狀態(tài)有效。