重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于7批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2023年第29期）

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 11月9日，重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于7批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2023年第29期）。

重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于7批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2023年第29期）

2023年食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)6家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者7批次產(chǎn)品不合格。現(xiàn)將不合格產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)控制完成情況通告如下：

一、江北區(qū)水勇食品經(jīng)營(yíng)部銷售的香辣翅尖（輻照食品）

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法向江北區(qū)水勇食品經(jīng)營(yíng)部（以下簡(jiǎn)稱“當(dāng)事人”）送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的上述不合格食品購(gòu)進(jìn)自重慶茂宇食品有限公司，購(gòu)進(jìn)數(shù)量為50袋，已銷售50袋。

（二）經(jīng)營(yíng)者控制不合格食品情況。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼召回公告，并對(duì)購(gòu)買了該批次不合格食品的經(jīng)營(yíng)者發(fā)布召回通知，截至召回期限，未召回到該批次不合格食品。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)，杜絕不合格食品流入市場(chǎng)。當(dāng)事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了自查整改報(bào)告。

二、江北區(qū)洋叮叮火鍋館銷售的現(xiàn)炸酥肉

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法向江北區(qū)洋叮叮火鍋館（以下簡(jiǎn)稱“當(dāng)事人”）送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的上述不合格食品購(gòu)進(jìn)自誠(chéng)銘供應(yīng)鏈（重慶）有限公司，購(gòu)進(jìn)數(shù)量為10包，已銷售9包，剩余1包現(xiàn)炸酥肉已銷毀。

（二）經(jīng)營(yíng)者控制不合格食品情況。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼召回公告，對(duì)購(gòu)買了該批次不合格食品的消費(fèi)者發(fā)布召回通知，截至召回期限，未召回到該批次不合格食品。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理

局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)，杜絕不合格食品流入市場(chǎng)。當(dāng)事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了自查整改報(bào)告。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已向供貨商所在地重慶市南岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)本線索。

三、西南證券股份有限公司使用的純紅薯粉

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法向西南證券股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“當(dāng)事人”）送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的不合格純紅薯粉購(gòu)進(jìn)自重慶農(nóng)投恒天冷鏈物流有限公司，購(gòu)進(jìn)數(shù)量為250袋，截至現(xiàn)場(chǎng)檢查之日，上述批次不合格食品已使用152袋，被抽檢18袋，剩余80袋。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人剩余的不合格產(chǎn)品采取了扣押的行政強(qiáng)制措施；因已使用產(chǎn)品被用于食品制作，當(dāng)事人無(wú)法采取召回措施；我局工作人員告知當(dāng)事人通知其供貨商被抽樣食品相關(guān)情況，及時(shí)采取召回措施。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)、控制食品原材料的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了自查整改報(bào)告。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已向供貨商所在地重慶市渝北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)本線索。

四、江北區(qū)兩屜腸粉店使用的復(fù)用餐飲具（圓碟、方碟）

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法向江北區(qū)兩屜腸粉店（以下簡(jiǎn)稱“當(dāng)事人”）送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，因當(dāng)事人使用的餐飲具為復(fù)用餐飲具，未單獨(dú)收取清洗、消毒、保潔等相關(guān)費(fèi)用，貨值金額無(wú)法計(jì)算，無(wú)違法所得。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。因當(dāng)事人使用的餐飲具為復(fù)用餐飲具，故未采取召回措施。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改。當(dāng)事人向重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了自查整改報(bào)告。執(zhí)法人員督促當(dāng)事人進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)餐飲具清洗消毒的管理，杜絕不衛(wèi)生餐飲具的使用。

五、重慶茂宇食品有限公司生產(chǎn)的香辣翅尖（輻照食品）

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法向重慶茂宇食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“當(dāng)事人”）送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，該批次不合格香辣翅尖（輻照食品）是當(dāng)事人生產(chǎn)的，生產(chǎn)數(shù)量為78袋。至現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，上述批次不合格食品已全部銷售完畢。

（二）生產(chǎn)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼召回公告，并對(duì)購(gòu)買了該批次不合格產(chǎn)品的消費(fèi)者發(fā)布召回通知。因張貼召回公告后無(wú)消費(fèi)者前來(lái)退貨，故未能召回到該批次不合格食品。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，進(jìn)一步加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程控制，杜絕不合格食品流入市場(chǎng)。當(dāng)事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了自查整改報(bào)告。

六、重慶農(nóng)村商業(yè)銀行股份有限公司使用的消毒餐碗

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法向重慶農(nóng)村商業(yè)銀行股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“當(dāng)事人”）送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人提供了被抽檢消毒餐碗所用洗滌劑的進(jìn)貨單據(jù)和合格證明文件，證明來(lái)源合法，消毒餐碗抽檢不合格與其質(zhì)量無(wú)關(guān)。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人立即對(duì)消毒餐碗抽檢不合格的原因進(jìn)行查找，由食品安全管理員對(duì)相應(yīng)環(huán)節(jié)的工作人員進(jìn)行批評(píng)教育，并落實(shí)其相應(yīng)的責(zé)任。因當(dāng)事人使用的消毒餐碗為復(fù)用餐飲具，故未采取召回措施。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，進(jìn)一步加強(qiáng)餐碗的清洗消毒過(guò)程控制，杜絕再次出現(xiàn)餐碗殘留洗滌劑成分超標(biāo)的情況。當(dāng)事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了自查整改報(bào)告。

七、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。