【湖南】雙牌縣市場監督管理局公布第二批未落實食品安全主體責任典型案例

自《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》實施以來，雙牌縣市場監督管理局將企業落實食品安全主體責任作為重要內容開展監督檢查，依法查辦企業未落實食品安全主體責任案件。現將第二批典型案例公布如下：

雙牌縣某酒店未按規定配備食品安全管理人員、未建立健全食品安全管理制度案

10月13日，雙牌縣市場監督管理局執法人員對陽明路某酒店進行日常檢查時，發現該酒店未按規定配備食品安全管理人員、未建立健全食品安全管理制度，該行為違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第三條的規定，執法人員依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條的規定，依法責令當事人改正違法行為并給予警告的行政處罰。

雙牌縣某副食店未按規定配備食品安全管理人員案

10月13日，雙牌縣市場監督管理局執法人員對紫金南路某副食店進行日常檢查時，發現該店未按規定配備食品安全管理人員，該行為違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第三條的規定，執法人員依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條的規定，依法責令當事人改正違法行為并給予警告的行政處罰。

雙牌縣某幼兒園未落實“日管控、周排查、月調度”工作機制案

10月17日，雙牌縣市場監督管理局執法人員對紅星路某幼兒園進行日常檢查時，發現該幼兒園食品安全總監、食品安全員未登記“日管控、周排查、月調度”記錄，未登記學校主要負責人陪餐記錄，該行為違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條、第十二條及《學校食品安全與營養健康管理規定》第十三條的規定，執法人員依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條的規定，依法責令當事人改正違法行為并給予警告的行政處罰。

雙牌縣某副食店未按規定配備食品安全管理人員案

10月17日，雙牌縣市場監督管理局執法人員對雙電路某副食店進行日常檢查時，發現該店未按規定配備食品安全管理人員，該行為違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第三條的規定，執法人員依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條的規定，依法責令當事人改正違法行為并給予警告的行政處罰。

雙牌縣某中學未落實“日管控、周排查、月調度”工作機制案

10月19日，雙牌縣市場監督管理局執法人員對長青路某中學進行日常檢查時，發現該學校食品安全總監、食品安全員未登記“日管控、周排查、月調度”記錄，未登記學校主要負責人陪餐記錄，該行為違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條、第十二條及《學校食品安全與營養健康管理規定》第十三條的規定，執法人員依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條的規定，依法責令當事人改正違法行為并給予警告的行政處罰。

雙牌縣某酒店未按規定配備食品安全管理人員、未建立健全食品安全管理制度案

10月19日，雙牌縣市場監督管理局執法人員對興隆街某酒店進行日常檢查時，發現該酒店未按規定配備食品安全管理人員、未建立健全食品安全管理制度，該行為違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第三條的規定，執法人員依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條的規定，依法責令當事人改正違法行為并給予警告的行政處罰。

雙牌縣某副食店未按規定配備食品安全管理人員案

10月19日，雙牌縣市場監督管理局執法人員對紫陽路某副食店進行日常檢查時，發現該店未按規定配備食品安全管理人員，該行為違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第三條的規定，執法人員依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條的規定，依法責令當事人改正違法行為并給予警告的行政處罰。