“喜相逢”每日益C果汁凍被查出含“禁用防腐劑”

中國質量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，成都喜相逢食品有限公司因食品質量不合格被市場監(jiān)管部門通報。

四川省市場監(jiān)督管理局公布的2023年第27號食品抽檢通告顯示，標識成都喜相逢食品有限公司生產的“喜相逢”每日益C果汁凍（檸檬味）（生產日期/批號：2023/6/3）（規(guī)格型號：散裝稱重）抽檢不合格，涉及山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)項目不符合標準規(guī)定。

該款果汁凍山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)檢測結果為0.202g/kg，標準規(guī)定不得使用。

據(jù)悉，山梨酸即 2,4－己二烯酸，為酸性防腐劑。山梨酸及其鉀鹽作為食品添加劑，具有廣泛的抑菌效果和防霉性能，對霉菌、酵母菌和好氣性細菌的生長發(fā)育均有抑制作用。山梨酸可以被人體的代謝系統(tǒng)吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內無殘留。但如果長期食用山梨酸超標的食品，可能會對人體的骨骼生長、腎臟、肝臟健康造成一定影響。

根據(jù)《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）的規(guī)定，果凍不得使用山梨酸及其鈉鹽。據(jù)了解，該項目不合格原因可能是企業(yè)為延長產品保質期，或者彌補產品生產過程衛(wèi)生條件不佳而超范圍使用。

對此，中國質量新聞網(wǎng)嘗試致電成都喜相逢食品有限公司了解產品抽檢不合格的相關情況。對方接電話的人稱是銷售部，與負責產品質量的部門不在一起，也沒有聯(lián)系方式。

目前，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，四川省市場監(jiān)督管理局已責成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，督促食品生產企業(yè)查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理。

公開信息顯示，成都喜相逢食品有限公司成立于2005年，是一家以從事食品制造業(yè)為主的企業(yè)。該公司經營范圍涉及食品銷售；食品生產；技術開發(fā)、技術咨詢等。中國質量新聞網(wǎng)注意到，該公司因食品安全問題此前還被處罰。

據(jù)信用中國，成都喜相逢食品有限公司因生產經營標簽含有虛假內容的食品的行為，涉嫌違反《食品安全法》第七十一條第一款：“食品和食品添加劑的標簽、說明書，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能。生產經營者對其提供的標簽、說明書的內容負責”的規(guī)定。2023年9月20日，四川天府新區(qū)市場監(jiān)督管理局對該公司沒收違法所得0.2405萬元，罰款0.6萬元。