“柏糧精神”守護“大國糧倉”

開欄的話

近年來，河北省邢臺市積極貫徹新發展理念，培育出一批優質骨干企業。這些企業依托品牌優勢，圍繞構建現代化產業體系，加快推動綜合經濟實力實現新提升。即日起，邢臺市市場監管局聯合《中國質量報》特別策劃推出“品牌的力量”主題報道，展示邢臺市優質骨干企業不遺余力地用好“金字招牌”、發揮示范作用，助力邢臺特色優勢產業延鏈、補鏈、強鏈的生動實踐，為進一步聚焦發展重點，激活創新動能，培育新質生產力提供經驗借鑒。

□ 王露橦 本報記者 徐東周

“第一層，扦樣開始。”11月20日早晨，在河北柏糧糧食儲備集團有限公司（以下簡稱“柏糧集團”）1號庫試驗倉里，倉儲管理員郝彥超和同事配合，用自動扦樣器扦取4個不同深度的麥粒樣品，準備送往化驗室，檢測今年冬天倉儲小麥的綜合品質。

“我們對糧倉進行智能化改造，實現綠色、智能、精細化管理。”柏糧集團名譽董事長、綠色儲糧課題研究組組長尚金鎖告訴記者，近年來，糧倉配備了糧情監測、環流熏蒸、機械通風等設備，采用物聯網、智能圖像等信息技術，工作標準由“不壞一粒糧”提升到“保鮮粒粒糧”。

柏糧集團始建于1963年，經過幾十年探索創新，已從倉容量不足500噸、河北省最小的基層糧站發展成為倉容量55萬噸、業務范圍輻射全國、同級庫中最大的糧庫，實現庫區布局花園化、倉房維護標準化、倉庫管理規范化、保糧任務責任化、糧油保管科學化、保糧隊伍專業化，成為全國糧食系統的一面旗幟，糧食行業的邢臺“金字招牌”。

走進1號庫試驗倉，清新的麥香撲鼻而來。

倉儲管理員賈素格告訴記者，小麥入倉已有4個年頭，品質不降，“保鮮密碼”就藏在糧堆深處。

過去給糧食“體檢”是個體力活，幾米長的糧食測溫計，每隔一段距離就得插上一根，要計算平均糧溫，還得人工統計整座糧倉近百根測溫計的數據。如今，配置了336個糧溫傳感器的測溫電纜分布在倉內不同位置，打開電腦，就能查看倉內各處的糧溫。

糧食保鮮的秘訣，正是有效控溫。

“在低溫條件下，小麥呼吸變得緩慢，甚至可以‘休眠’。”尚金鎖說，目前他們正在開展小麥低溫保鮮技術試驗，通過改造提升倉房的隔熱密閉性能，借助技術手段實現蓄冷、保冷、穩冷，在糧倉內營造一個低溫干燥的環境，實現小麥保鮮儲存。

“每年1月、2月，把糧堆最低溫度降到0℃甚至更低，最高糧溫降到10℃以下，平均糧溫3℃以下。”賈素格說，每年5月底6月初，他們都會采取密閉保溫措施，控制倉溫在16℃以下、最高糧溫保持在15℃以下、平均糧溫10℃以下，一旦檢測到倉溫超過16℃，糧倉專用空調就會自動啟動補冷，保持倉內涼爽環境。

在尚金鎖的帶領下，柏糧人把“為國家看好庫、為人民管好糧”作為天大的責任和最高追求，繼承弘揚“寧流千滴汗，不壞一粒糧”的行業優良傳統，發揚首創精神，刻苦鉆研，不懈攻關，完成16項科學保糧研究項目，其中3項填補國內空白，4項填補河北省空白，在糧食管理和科學保糧等方面創下多項全國之最。尚金鎖用6年時間繪制的《糧食保管一年早知道示意圖》，于2016年在亞太經濟合作組織領導人峰會糧食安全政策伙伴關系機制（APEC/PPFS）會議上分享，讓柏糧集團憑借科學保糧的“首創”品牌走出中國，為世界知曉。

如今，在1963年修建的低矮簡陋的庫倉、1975年修建的“圓倉”、1998年修建的高大平房倉的基礎上，柏糧集團再次創新升級試驗倉，在倉內增加巖棉吊頂層，在倉外屋面增加熱反射隔熱涂料層，在外墻增加聚氨酯發泡層，進一步降低外界氣溫變化對糧堆的影響，做到無蟲無霉，實現糧食儲存標準從“不壞”到“保鮮”的提升，讓人們不僅能“吃得飽”，更能“吃得好”。

對國家講誠信，對農民講誠信，對客戶講誠信，對職工講誠信，對銀行講誠信。1987年，尚金鎖當上糧庫主任時，就提出“經商如做人，誠信為本”的經營理念，一以貫之堅守，影響帶動廣大柏糧人做到“五講”誠信，鑄就了柏糧集團講誠信的“金字招牌”，凝聚起“愛糧、敬業、誠信、擔當”企業精神內核。

尚金鎖當選全國人大代表26年，積極為“三農”鼓與呼。從2018年起，他連續6次提交《關于加快制定糧食安全保障法的建議》。今年，糧食安全保障法草案已經兩次提請十四屆全國人大常委會會議審議。他提出設立“農民節”的建議被采納，2018年9月23日，全國農民歡樂慶祝第一個“中國農民豐收節”。

目前，柏糧集團已連續6屆獲評全國文明單位，是邢臺市唯一一家、全國糧食系統唯一一家。國家糧食行政主管部門發文決定在全國糧食系統開展向柏糧集團學習的活動，在全行業弘揚“柏糧精神”。

《中國質量報》【品牌的力量——河北省邢臺市品牌建設主題報道】