餐飲服務單位檢查情況公示(食品安全暨反餐飲浪費“紅黑榜”2024年)
為更好地保障老百姓舌尖上的安全,提升餐飲行業食品安全規范標準,青田縣市場監督管理局將持續開展餐飲行業食品安全專項檢查,并定期發布餐飲行業“紅黑榜”。本期公示紅榜單位1家,黑榜單位1家。
一、紅榜:
(一)餐飲單位名稱: 青田縣新北海人家農家樂餐館
經營地址:浙江省麗水市青田縣溫溪鎮溫中西路97號
上榜理由:
1、用餐區域醒目位置擺放反餐飲浪費的宣傳立牌;
2、冰箱食物加蓋保鮮膜,整齊擺放;
3、操作專間溫濕度適宜,衛生情況良好;
4、營業柜臺、用餐區、后廚、貨架物品擺放整齊,衛生情況良好;
5、廚房運用色標管理制度,工具按照顏色分類使用。
二、黑榜:
(一)餐飲單位名稱:青田縣應建豐砂鍋店
地址:浙江省麗水市青田縣溫溪鎮城中小區4幢6號
上榜理由:
1、未公示有效期內人員健康證;
2、后廚與外界相通處三防設施不到位;
3、冰箱內擺放雜亂,雞蛋未脫包處理;
4、外賣平臺陽光廚房監控無法正常查看。