廣西北海市鐵山港區(qū)市場監(jiān)管局組織開展校園食品安全“你點我檢”活動

近期，廣西北海市鐵山港區(qū)市場監(jiān)管局結合食品安全排查整治提升行動，聯(lián)合區(qū)政協(xié)委員深入?yún)^(qū)內(nèi)多所學校食堂后廚，開展校園食品安全“你點我檢”活動，重點圍繞食堂環(huán)境衛(wèi)生、食材采購貯存、從業(yè)人員健康管理三大關鍵環(huán)節(jié)進行了全面細致的檢查，為廣大師生的飲食安全保駕護航。

在食堂環(huán)境方面，檢查組仔細查看了廚房衛(wèi)生狀況、餐具消毒記錄以及防蠅防鼠措施是否到位，要求學校必須保持食堂環(huán)境整潔，防止交叉污染。針對食材采購貯存環(huán)節(jié)，詳細詢問了食材來源、索證索票情況，并實地查看了食材存儲倉庫，強調(diào)必須嚴格執(zhí)行進貨查驗制度，確保食材新鮮、安全。在從業(yè)人員健康管理方面，要求學校必須建立健全從業(yè)人員健康檔案，定期組織體檢，確保從業(yè)人員無傳染性疾病，同時加強食品安全知識培訓，提升從業(yè)人員的食品安全意識和操作的規(guī)范性。在制度管理管理方面，督促學校嚴格落實食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度及食品安全校長負責制。通過建立健全食品安全管理體系，明確各級責任主體，確保校園食品安全工作有章可循、有據(jù)可查、有人負責。

此次“你我同查”活動不僅是對校園食品安全的全面體檢，更是一次食品安全社會共治的生動實踐。鐵山港區(qū)市場監(jiān)督管理局表示，將以此次活動為契機，進一步加強與政協(xié)委員及社會各界的溝通合作，共同構建校園食品安全社會共治的良好格局，為全區(qū)師生營造一個安全、健康、和諧的飲食環(huán)境。同時，該局也呼吁廣大師生和家長積極參與到食品安全監(jiān)督中來，共同關注校園食品安全問題，形成全社會共同關心、支持、參與食品安全工作的良好氛圍。