太原市尖草坪區市場監督管理局開展校園周邊食品安全監督檢查

中國質量新聞網訊 為進一步加強和規范校園周邊食品經營行為，筑牢食品安全防線，保障廣大師生飲食安全，近日，太原市尖草坪區市場監督管理局開展了秋季校園周邊食品安全監督檢查，多措并舉保障廣大師生身心健康及生命安全，防范化解食品安全風險。

此次專項檢查以校園周邊的食品經營單位、餐飲單位等為重點場所，突出三項重點。一是開展許可情況檢查。對校園周邊超市、便利店、小餐飲等食品經營戶進行逐戶核查，檢查食品經營者證照是否齊全，是否在效期范圍內，從業人員是否辦理了健康證明等，從而規范不符合經營條件標準和相關要求的食品經營者，確保經營主體資質合法。二是檢查食品經營者是否嚴格執行進貨查驗制度，是否開展“食品安全兩個責任”自查，是否索取并留存供貨者的許可證、營業執照、食品合格證明文件等，是否建立進貨臺賬，記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容。三是開展食品質量安全檢查。檢查食品是否在保質期內，是否存在腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常等情況；檢查食品經營場所是否保持清潔衛生，是否具有良好的通風、采光、照明條件，是否配備必要的消毒、保潔設施等。

在檢查的同時，執法人員還向食品經營者宣傳了食品安全法律法規和相關知識，督促經營者嚴格按照食品安全“兩個責任”落實好食品安全自查責任，厲行節約、抵制浪費，禁止向未成年人銷售煙酒類商品和恐怖、迷信、低俗的玩具、文具、飾品等，切實保障未成年人健康成長。

通過此次檢查，進一步規范了校園周邊食品經營秩序，提高了食品經營者的食品安全意識，為廣大師生營造了一個安全、放心的食品消費環境。下一步，太原市尖草坪區市場監管局將繼續扎實開展校園周邊食品安全的監督檢查，及時排查及消除校園及周邊食品質量安全隱患，不斷規范食品經營主體的經營行為，牢牢守住食品安全底線。（來源：太原市市場監督管理局）