內(nèi)蒙古呼和浩特市回民區(qū)開展企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任專項(xiàng)檢查

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障人民群眾飲食安全，營(yíng)造放心滿意的食品消費(fèi)環(huán)境，近日，內(nèi)蒙古呼和浩特市回民區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局新華西路市場(chǎng)監(jiān)管所開展食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任專項(xiàng)檢查。

此次專項(xiàng)檢查共檢查餐飲經(jīng)營(yíng)單位12戶、流通食品經(jīng)營(yíng)單位16戶，重點(diǎn)檢查了企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任“日管控、周排查、月調(diào)度”等相關(guān)記錄，詢問企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員在“兩個(gè)責(zé)任”工作中承擔(dān)的各項(xiàng)職責(zé)，重點(diǎn)檢查了企業(yè)保持許可條件、生產(chǎn)記錄、進(jìn)貨檢驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)等制度落實(shí)情況，對(duì)檢查中問題整改情況進(jìn)行了抽查。同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)、人員健康管理等工作中的問題進(jìn)行了規(guī)范指導(dǎo)。

檢查組要求經(jīng)營(yíng)企業(yè)認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（總局令第60號(hào)），嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，特別針對(duì)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)在從業(yè)人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)過程管控等環(huán)節(jié)可能存在的風(fēng)險(xiǎn)提出了警示，要求經(jīng)營(yíng)企業(yè)不斷提升企業(yè)管理水平和安全誠(chéng)信水平，嚴(yán)格履行食品安全承諾，發(fā)揮企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員的作用，認(rèn)真排查經(jīng)營(yíng)過程中可能存在的問題原因和風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，落實(shí)好風(fēng)險(xiǎn)防控責(zé)任，確保發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改到位。

此次專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步督促了食品企業(yè)主體責(zé)任的落實(shí)，保障“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作機(jī)制的執(zhí)行。下一步，回民區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局新華西路市場(chǎng)監(jiān)管所將結(jié)合市場(chǎng)監(jiān)管總局令第60號(hào)要求，繼續(xù)以落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”為契機(jī)，做到全方位整改提升、全鏈條強(qiáng)化監(jiān)管，不斷完善管理機(jī)制，提升監(jiān)管效能，齊心協(xié)力維護(hù)食品安全治理成果，全力守護(hù)群眾飲食安全。（來源：呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）