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              忙種又忙收 麥黃梅子熟

              2023-06-08 14:30:17 中國質量報

              □ 新華社記者 胡夢雪 張曉潔 蔡馨逸

              “時雨及芒種,四野皆插秧”,梅雨炎風,稻綠麥黃。在夏日的郁郁盛景中,6月6日我們迎來了二十四節氣中的第9個節氣——芒種。

              《月令七十二候集解》中說:“五月節,謂有芒之種谷可稼種矣。”民諺云:“芒種芒種,忙收忙種。”作為我國重要的農耕節令,芒種諧音“忙種”,伴隨“三夏”大忙高潮到來,人們在耕作與收獲的變奏中書寫美好年光——

              關中平原,麥浪翻滾。在西安市長安區子午街道曹村近3公頃的麥田上,兩臺收割機正在作業。“麥熟一晌,貴在爭搶,眼下正是搶收關鍵期,合作社組織了五六十臺收割機對托管的3萬畝麥田進行收割。”西安市長安區長豐農機專業合作社理事長薛強說。

              南粵大地,蟬鳴荔紅。廣州市增城區荔湖街太平村,果農們一邊忙著晚熟品種的除蟲壯果,一邊緊盯眼下荔枝采摘分銷旺市。“

              芒種也有悠久的民俗傳統,人們在古典中汲取歷史養分、在傳承中感受生活韻致——

              “‘澤草所生,種之芒種’,這是‘芒種’一詞現存最早的文字記載。”在被譽為“石質中華文化原典”的《開成石經》前,西安碑林博物館特級講解員白雪松指著石碑上《周禮·地官》的文字解釋道,“意思是在澤草叢生的地方可以種莊稼。而古代也有‘芒種三候’的說法,即芒種之日螳螂生,后五日鵙始鳴,后五日反舌無聲。古人非常有智慧且善于總結,他們用節氣和物候現象指導農事活動。”

              辛勤勞作之余,古人還應時應景地形成了煮梅、掛艾、送花神等習俗。

              走進西溪國家濕地公園,一座花神廟坐落于杭州西溪十里芳菲度假村落。近年來,每逢芒種,這里便會舉行餞花神儀式,吸引大量游客前來體驗。供花、供果、送香、掛彩繩,人們借此表達祝福、祈愿美好。“活動中文化氣息無處不在,例如黃酒煮青梅、荔枝香篆環節出自《江南送春》中的‘酒和香篆送花神’,而宋式點茶環節則取意于《渟溪老屋遺稿》中的‘且烹新茗餞花神’。”村落相關負責人李燕玲介紹,希望通過餞花神儀式的回歸與創新,讓更多人了解、走近這一傳統文化。

              “連雨不知春去,一晴方覺夏深。”仲夏開啟,北半球白晝時間最長的日子即將到來,人們在忙碌之余也不忘安頓身心、調理養生——

              嶺南有“芒種節,食唔切”的俗語,指新鮮上市的瓜果蔬菜豐足,人們食用不及。街市上,當季的楊梅、荔枝、三華李惹人青睞,絲瓜豆豉排骨湯、烏梅冰糖水等湯飲成為消暑佳選。“絲瓜有理氣生津的作用,豆豉可固護脾胃、清熱除煩祛濕,特別適合芒種時的濕熱氣候。”廣東省中醫院中醫經典科醫生孫良生表示,天氣炎熱,要注意清淡飲食,避免貪涼飲冷,可以適當親近自然、增加戶外運動,“起居有常、食飲有節,這是一個大的原則”。

              仲夏伊始,讓我們珍惜當下,啟于辛勤,結于豐盈。

              《中國質量報》

              (責任編輯:水川)
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