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中國質量新聞網訊 從國家認監委官網獲悉，10月27日，廣西檢驗檢疫局聯合柳州商務部門為幫扶廣西特色食品螺螄粉加入“三同”食品造勢，破例為廣西首家螺螄粉出口企業——廣西螺霸王食品有限公司舉行了出口生產企業備案證書頒發儀式，廣西檢驗檢疫局認證處處長余敏代表廣西檢驗檢疫局給該公司頒發出口食品生產企業備案證明。這是廣西局、柳州局落實認監委“三同”幫扶行動計劃取得的又一措施和成果，意味著廣西著名傳統小吃螺螄粉正式走出國門，香飄海內外。
柳州螺螄粉被譽為南方最著名的一種傳統小吃，近兩年來從現煮堂食到袋裝速食，從柳州的街頭巷尾走向全國各地甚至國外。在不到2年時間，柳州螺螄粉預包裝生產企業從1家迅速發展到62家、200余個品牌，在天貓、淘寶、京東等平臺開設網店5000余家，今年8月份百度發布中國五大米粉（柳州螺螄粉、四川酸辣粉、云南過橋米線、桂林米粉、廣州河粉）搜索指數，柳州螺螄粉赫然排名首位，柳州螺螄粉迅速成為享譽BAT網絡平臺的超級“網紅”，據了解部分螺螄粉產品已通過跨境電商走出國門流向海外。今年5月,廣西食品安全地方標準《柳州螺螄粉》（DBS 45/034－2016）正式執行，柳州螺螄粉地理標志商標預計將于年底獲得正式批復，柳州螺螄粉產業園也將正式投入運營。
產業園中的廣西螺霸王食品有限公司成立于2015年1月，是集研發、生產及銷售于一體的全面型食品公司，在不到一年的時間內從700多平方米的小廠房擴大為7000平方米的標準化工廠，今年1-10月國內銷售額已超1億元。為擴大螺霸王柳州螺螄粉的海外市場，促進產品出口，公司于2016年上半年開始向柳州檢驗檢疫局提出了出口食品備案意向。由于螺螄粉涉及到的配料多，程序復雜，申請出口備案需做好大量的前期工作。廣西檢驗檢疫局認證處、柳州檢驗檢疫局積極幫助該企業按出口食品有關標準要求，從生產車間布局改造、衛生設施、質量控制到工藝流程進行現場指導，并積極引導企業向同線同標同質的“三同”的方向努力。公司經過中國檢驗集團廣西公司等專業培訓機構對員工開展ISO9001國際質量管理體系、ISO22000國際食品安全管理體系及HACCP食品安全管理體系認證培訓與指導，積極按照出口食品生產企業衛生規范，完善和提升企業的硬件設施，完善各種安全衛生管理制度和要求，對發現的問題積極采取措施進行整改，僅用了9個工作日，企業完成了從申請到批準備案的全過程。同時，公司正積極按照同線同標同質的“三同”要求，努力通過資格審查，爭取使其產品登錄“同線同標同質”信息公共服務平臺。
作為首家獲得螺螄粉出口食品生產企業備案資質的廣西螺霸王食品有限公司，在螺螄粉行業中將起到引領和示范帶頭作用，極大地宣傳柳州螺螄粉和傳統美食文化；廣西局推動的“三同”幫扶方案也正努力提升柳州螺螄粉在全國乃至世界的影響力。目前，柳州螺螄粉產業正不斷向品牌化、標準化、規模化發展，朝著柳州市政府提出的未來兩年打造成500億元產業的奮斗目標邁進。
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