海南省海口市市場(chǎng)監(jiān)管局開展2019年秋季校園食品安全整治工作

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，從海口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，根據(jù)國家關(guān)于“不忘初心 牢記使命”校園食品安全專項(xiàng)整治相關(guān)工作部署，為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校(幼兒園)食堂及校園周邊餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理，海南省海口市市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉，深入扎實(shí)地開展排查整治工作，發(fā)現(xiàn)問題依法依規(guī)進(jìn)行查處，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，使學(xué)校食堂食品安全管理工作得到了明顯加強(qiáng)。

整治以來，共出動(dòng)執(zhí)法人員2896人次，檢查了轄區(qū)內(nèi)學(xué)校（幼兒園）食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位2320家次，約談學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人736人次，責(zé)令改正138家，警告4家，立案查處4家，罰沒款2萬元。

高度重視 精心安排部署

召開了專題部署會(huì)議，嚴(yán)密組織，成立專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確保組織落實(shí)、工作落實(shí)、責(zé)任落實(shí)；下發(fā)了2019年秋季校園食品安全排查等文件，要求各分局加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查力度，指導(dǎo)督促轄區(qū)內(nèi)學(xué)校（幼兒園）食堂嚴(yán)格落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查自查自糾工作，主動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

突出重點(diǎn) 全力排查食品安全問題

各分局按照屬地管理和“誰發(fā)證誰監(jiān)管”原則，對(duì)海口市學(xué)校(幼兒園)食堂無證經(jīng)營專項(xiàng)排查，并對(duì)學(xué)校（幼兒園）食堂亮證經(jīng)營情況、從業(yè)人員健康證佩戴及個(gè)人衛(wèi)生狀況、食品原料的采購索證和進(jìn)貨臺(tái)帳、環(huán)境衛(wèi)生狀況、餐飲具清洗消毒、食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)開展監(jiān)督排查，發(fā)現(xiàn)問題依法依規(guī)進(jìn)行查處，以整治促規(guī)范，以規(guī)范促提高，不斷強(qiáng)化學(xué)校食品安全監(jiān)管。

強(qiáng)力整治 筑牢校內(nèi)外食品安全“防護(hù)網(wǎng)”

各分局結(jié)合各項(xiàng)餐飲食品安全專項(xiàng)排查工作，對(duì)校園周邊的食品經(jīng)營單位，尤其是學(xué)生托管機(jī)構(gòu)進(jìn)行全面監(jiān)督排查，并針對(duì)學(xué)生校外托管機(jī)構(gòu)的特殊性，積極配合綜治、消防、教育和街道等相關(guān)部門開展聯(lián)合執(zhí)法，全力排查各類食品安全問題。

強(qiáng)化宣講 增強(qiáng)食品安全意識(shí)

一是對(duì)轄區(qū)學(xué)校（幼兒園）負(fù)責(zé)人及食品安全管理員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)和宣講，提高其食品安全責(zé)任意識(shí)和食品安全管理水平，并要求學(xué)校（幼兒園）嚴(yán)格按照規(guī)范要求開展自查自糾，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改落實(shí)，強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全內(nèi)部管理；二是通過政務(wù)網(wǎng)、報(bào)紙等網(wǎng)絡(luò)媒介以及懸掛標(biāo)語橫幅、張貼海報(bào)、食品安全進(jìn)校園等多樣形式，大力宣講和普及食品安全法律法規(guī)和飲食安全知識(shí)，營造社會(huì)人人參與食品安全監(jiān)督的良好氛圍。秋季開學(xué)以來共培訓(xùn)了1381名學(xué)校負(fù)責(zé)人和食品管理人員，發(fā)放宣傳材料2341份。

形成合力 深入推進(jìn)明廚亮灶工作

一是組織召開“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作部署會(huì)，詳細(xì)解讀了明廚亮灶建設(shè)推進(jìn)工作進(jìn)程要求，對(duì)推進(jìn)過程中遇到的困難和問題進(jìn)行了討論和解答，并對(duì)下一步“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工作進(jìn)行安排部署。二是與教育部門聯(lián)合印發(fā)了關(guān)于加快推進(jìn)學(xué)校食堂明廚亮灶建設(shè)的緊急通知，明要求、強(qiáng)部署，全力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工作，實(shí)現(xiàn)校園食品安全社會(huì)共治共管。

聯(lián)合督查 督促問題整改落實(shí)

海口市市場(chǎng)監(jiān)管局和海口市教育局組成聯(lián)合督查組，于2019年秋季開學(xué)前后分別對(duì)全市的17家學(xué)校（幼兒園）食堂及寄宿點(diǎn)開展了專項(xiàng)聯(lián)合督導(dǎo)檢查。針對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的問題，督導(dǎo)組已及時(shí)反饋給轄區(qū)監(jiān)管部門，要求其在盡快督促整改落實(shí)的同時(shí)，加大執(zhí)法檢查力度，全力排查轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全問題，不斷強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)督管理。

食品安全監(jiān)管任重道遠(yuǎn)，海口市市場(chǎng)監(jiān)管局表示，下一步將繼續(xù)聯(lián)合教育、衛(wèi)生、城管等部門，齊抓共管，狠抓落實(shí)，確保廣大師生飲食安全。