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中國質量新聞網訊 假期已經結束，食品生產企業陸續復工，由于食品安全事關群眾身體健康，嚴把食品生產源頭關才能防范疫情擴散，這一份食品生產單位復工復產防控指南您一定要知曉！
為認真貫徹落實習近平總書記關于堅決打贏疫情防控阻擊戰的一系列重要指示精神，近日江西省市場監管局出臺指導性意見，全面加強疫情防控期間食品生產企業復工復產及安全監管工作。
一是切實提高疫情防控思想認識。堅持把疫情防控作為當前最重要的工作，克服麻痹大意思想，全面落實屬地監管責任，采取有力措施支持群眾生活必需的食品生產企業復工生產，確保疫情防控期間不發生食品安全事故。
二是全面掌握食品生產復工復產情況。對于準備復工復產的企業，督促其提前制定復工復產方案和應急預案，實施檢疫查驗和健康防護，確保安全復工復產。對防控措施不落實、存在疫情防控隱患的食品生產企業，堅決不予復工復產。
三是指導企業開展好疫情防控工作。指導食品企業和食品生產加工小作坊嚴格落實企業疫情防控主體責任，建立健全體溫監測和健康防護工作體系，切實做好員工健康檢查、生產場所消毒、原料進貨查驗、索證索票和產品出廠檢驗等各項工作，做到疫情防護工作全員覆蓋。
四是強化疫情防控期間食品安全監管。督促食品企業全面落實企業質量安全主體責任，嚴把原料進貨關、生產過程控制關、成品出廠檢驗關，嚴禁不合格產品出廠。特別要嚴格執行員工每日健康管理與報告、食品生產加工場所每日消毒等制度，確保疫情防控、復工復產等重點時段的食品質量安全。
五是嚴格規范企業銷售行為。強調疫情防控期間，食品尤其是保健食品企業不得以會議營銷、健康講座、旅游營銷等人員密集的方式開展銷售活動；不得借防控疫情之名“搭便車”借機虛假宣傳或者夸大宣傳；不得從事散布漲價信息、囤積居奇、不明碼標價、價格欺詐等違法行為。
六是嚴厲懲處各類違法違規行為。疫情防控期間重點查處采購野生動物和不明來源的活體動物、動物源性食品原料進行生產加工的；在糧油、米面、蛋奶肉、嬰幼兒配方乳粉等重點品種中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或者以不合格產品冒充合格產品的等違法行為。上述行為一經發現一律從重從快處罰，并曝光典型案例。
七是加強政企信息溝通。督促各食品企業嚴格遵守當地新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控應急指揮部的各項要求，啟動疫情防控應急管理機制。對于生產生活必需品的食品企業在復工復產中遇到的實際困難，積極幫助企業協調解決。（來源：江西省市場監管局 劉海剛）
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