嚴防“病從口入”！廣西河池市確保新冠肺炎防控期間“舌尖安全”

　　中國質量新聞網訊 自新冠肺炎疫情發生以來，廣西壯族自治區河池市市場監管部門按照習近平總書記“四個最嚴”要求，結合本市實際，采取多種措施，強化食品安全監管，嚴防“病從口入”，確保新冠肺炎防控期間“舌尖安全”。

　　針對新冠肺炎疫情蔓延的嚴峻性，以加強餐飲食品監管為突破口，要求全市11個縣（區）餐飲經營企業停止承辦群體性宴席（零餐除外）；已預訂的，要與顧客溝通退訂或延期舉辦。禁止舉辦任何形式的農村自辦群體性宴席。所有餐飲服務單位從業人員在工作期間做到勤洗手、勤消毒、正確佩戴口罩；同時每天對從業人員上崗前的健康狀況進行檢查，使用醫療器械級別的溫度計開展晨檢體溫檢測，確保責任到人、逐一確認檢查；發現有感冒發燒（體溫≥37.3℃）、咳嗽、咳痰、乏力、呼吸困難等癥狀的，即停止上班，并安排到醫療機構作進一步檢查診斷；待查明原因，排除肺炎，疾病治愈后方可重新上崗；建立定期清潔消毒制度，做好登記，每日向消費者公示清潔消毒等情況。落實網絡餐飲服務第三方平臺管理責任，定期清洗消毒食品配送工用具，所有快餐外賣送餐人員必須戴口罩送餐。

執法人員在加強餐飲食品安全監管

執法人員深入活禽市場加強監督執法工作

執法人加強對超市食品安全監管

志愿者上門入戶發放食品安全安全宣傳資料

　　以食品流通環節為重點，加強農貿市場環境整治，清除病媒孳生地。全市禁止生動物交易，停止活禽經營。嚴格落實活禽經營市場“1110”管理制度，要去經營戶做到“一日一清洗、一周一消毒、一月一休市、過夜零存欄”。同時加強對11個縣（區）農貿市場、農村集市圩場以及城區大型超市進行巡查和監管，硬性要求所有市場開辦方和超市企業定期消毒殺菌，按要求布點測溫、消費公示。

　　在食品安全風險預警方面，以科普宣傳為手段，提升社會公眾食品安全知識和自我防護意識。通過發放“消費提醒”“溫馨提示”，加強對食用野生動物健康風險提示。在網站設立專門的疫情防控“科普專欄”，發布的《遠離野味，從我做起》、《新冠肺炎疫情防控科普知識》、《網絡訂餐食品安全消費提示》等20多篇科普科普文章，得到廣大消費者的點贊。通過對市境內的河池網、河池365網、網絡問政、客戶端、微信公眾號、縣（區）在線（網站）、河池手機TV等20多個網站以及廣西食品藥品安全輿情監測系統進行監測，監測到食品安全相關輿情信息1500多條。經過篩查、分析，發現涉及食品安全輿情3條，全部予以疏導、處置，把輿情事件消除在萌芽狀態。

　　截止2月10日，全市共出動執法人員15749人次，檢查餐飲及經營場所10440家次，農貿市場1530家次；督促各類經營場所、經營戶消毒7909家次；市場開辦方落實“111”制度198家。全市制止取締野生動物銷售行為3起；監測電商平臺/網站312個次，發現野生動物交易信息10條，督促下架野生動物交易信息10條。

　?。◤V西河池市食藥監局 陸慶學）