江西省南昌市市場監管局局長徐云輝督導檢查企業復工復產工作

　　中國質量新聞網訊 2月17日上午，江西省南昌市市場監管局黨組書記、局長徐云輝到西湖區、青云譜區督導檢查企業疫情防控和復工復產情況。黨組成員、副局長田衛國，四級調研員李年生陪同。

　　在西湖區，徐云輝一行首先來到肯德基中山路店。他深入后廚，細致查看原材料索證索票、食品貯存、食品加工和清洗加工各環節是否符合規范要求，對疫情防控措施落實情況進行了重點督導，并與“宅急送”小哥進行了親切交談，要求嚴格落實外賣送餐“四必查”的要求，確保送餐過程中食品不受污染，并叮囑他們做好個人防護，注重自身安全。

　　隨后，徐云輝一行來到南昌市煙草專賣局食堂，督導企業復工后職工食堂的疫情防控和食品安全措施落實情況。他強調，煙草專賣局要切實履行食品安全主體責任，要按照機關、企事業單位食堂“七必查”的要求，認真做好食堂清洗消毒保潔、就餐供餐管理、人員健康管理、食材進貨票證管理、設施設備維護和洗手消毒留樣管理，按照餐飲操作規范要求將工作抓實抓細抓落地。

　　在青云譜區，徐云輝一行來到陽光乳業。他先后到職工食堂的就餐場所、操作間等進行實地查看，重點督查企業員工就餐方式及防控措施落實情況。他認真查看了原料采購、加工過程以及環境衛生等情況，詳細了解疫情防控期間企業復產復工后職工食堂供餐過程中可能存在的食品安全隱患，并就具體存在的問題進行了現場督促和指導。他強調，企業要切實履行食品安全主體責任，高度重視企業復產復工后職工食堂的食品安全工作。企業在疫情期間特別要注意加強供餐環節管理，積極采用錯峰就餐、打包離開等方式分餐就餐，避免出現聚集性就餐現象。對企業提出的送奶上門進出小區難的問題，徐云輝表示會向市疫情防控指揮部上報，幫助企業解決實際困難。

　　（供稿：江西省南昌市市場監管局）