“面壁一人食”，浙江臺州臨海復工企業食堂這么做

　　中國質量新聞網訊 “每桌最多坐四人，按照標定位置入座；迅速就餐，不交流、不逗留、不吸煙等……”小小隔離擋板簡便實用，上面還貼心地印制了就餐須知，提高員工防控意識。

　　這是一道來自浙江萬盛股份有限公司食堂的特別風景線。企業復工后，在浙江省臺州市臨海市市場監督管理局的指導建議下，浙江萬盛股份有限公司創新就餐模式，對食堂的餐桌布局、供餐方式等都進行了調整。除了實行錯峰就餐，還用印有疫情防控期間就餐須知的塑料擋板隔開每一個就餐位，并在每次餐后用消毒酒精擦拭就餐位，保障員工用餐安全。

　　隨著企業陸續復產復工，集中用餐成為當前疫情防控工作的重點。為降低食堂用餐時交叉感染的風險，臨海市市場監督管理局一手抓疫情防控，一手抓復工復產，在持續深化的“三服務”助推企業有力有序復工復產的過程中，指導企業規范落實主體責任，加強企業食堂疫情防控監管，解決復工復產企業員工“舌尖之憂”。

　　在食堂恢復供餐前，對所有從業人員進行一次全面的健康調查并做好登記；對食堂供水、洗消等設施設備全面檢查維護；對從業人員進行一次崗前疫情防控知識培訓；準備好防疫必須物資。在企業食堂開工前對企業的整體消毒情況和物資儲備情況進行檢查。開始供餐后，指導企業食堂嚴格落實食品采購進貨查驗和索證索票制度，配備測溫儀，落實“晨午檢”制度，同時利用宣傳欄、電子滾動屏幕、易拉寶等宣傳形式開展呼吸道傳染病防治知識健康宣教。

　　目前，浙江海洲制藥有限公司、臺州市世達汽車部件有限公司均推行錯峰就餐制，員工就餐時做到同方向落座，保持1.5米以上的就餐相鄰距離，其中臺州市世達汽車部件有限公司進一步要求員工自帶餐具；浙江豪情汽車制造有限公司采用“快餐盒+送餐箱”的模式避免員工在食堂集體就餐；臺州達辰藥業有限公司落實嚴格的就餐管理控制程序和防控預案，采用小規模、分工種、分批次的定點分餐制。

　　下階段，臨海市市場監督管理局將根據疫情防控形勢和工作要求，進一步加大對轄區企業食堂檢查力度，增加檢查頻次，確保疫情防控期間的就餐安全，助力企業復工復產。（魯利軍 浙江省臨海市市場監管局 葉超利）