廣西梧州市力促六堡茶產業標準化品牌化發展

順流弄潮再出發

廣西梧州市力促六堡茶產業標準化品牌化發展

□ 魯麗軍 冼振宇 張瑋茹

近年來，廣西壯族自治區梧州市圍繞打造廣西千億元茶產業“半壁江山”的發展目標，堅持規劃引領、提質賦能、服務優化、品牌塑造、集聚發展，逐步構建起一個覆蓋全產業鏈的現代茶產業體系，當地六堡茶產業呈現產銷兩旺、量價齊升、高速發展的良好勢頭。

聚焦標準體系

圍繞六堡茶全產業鏈，梧州市充分發揮“六堡茶發源地和正宗原產地”的產區優勢，初步構建起從茶園到茶杯的全產業鏈標準體系，制定了一批具有技術優勢和示范引領作用的標準。

該市采用“評估+倉儲+金融”組合手段，制定廣西地方標準《六堡茶感官審評方法》《六堡茶倉儲管理規范》《六堡茶產品價值評估》等，創建自治區級六堡茶公共茶倉服務標準化試點，快速打通金融機構、茶企和消費者之間的通道，提高六堡茶倉儲能力，助力茶企融資，切實化解梧州市六堡茶產業發展中“融資難”“門檻高”的問題。

為不斷提升六堡茶出口產品質量，提高出口通關效率，該市組織專家團隊整合梳理六堡茶現有標準以及相關法律法規，牽頭制定團體標準《六堡茶出口規范》。該標準已于2022年12月施行，為企業提供茶樹種植、加工、證照辦理、產品出口申報、風險防控與糾紛應對等方面的規范，幫助其提前規避國外技術性貿易措施、商標在海外被搶注或侵權等問題，成為出口領域標準的重要補充，促使六堡茶進入東盟市場更加順暢。

目前，梧州市正重點推進國家黑茶（六堡茶）產品質量檢驗中心建設，并借助香港優質“正”印認證、深圳“圳品”認證、中歐地理標志協定保護產品名錄、有機產品認證等渠道平臺，進一步補短板、練內功，加快發布六堡茶國家標準實物樣品，探索形成六堡茶實物標準管理、產品生產、檢驗檢測及實施反饋的閉環機制。

聚焦質量服務

據市場監管部門統計，梧州市具有食品生產許可的茶企超過100家，涉茶商鋪有近4000家，茶葉專業合作社有170多戶，且數量還在持續增加。如何凝聚眾多涉茶市場主體，形成推動茶產業發展的合力，是一個不小的挑戰。

2022年以來，蒼梧縣六堡鎮黑石山茶廠、沁怡六堡茶業有限公司、瑤家雪蘭茶廠等小微企業分別迎來了一批“特殊的來客”。他們是梧州市計量測試所的技術骨干，此行是為企業的溫控儀、恒溫干燥箱、茶葉篩分機等計量器具進行免費“體檢”，讓茶葉烘干、發酵工藝流程的溫控和品控更為精準。黑石山茶廠廠長倪先生說：“聽了專業人員的講解，我們對計量技術要求有了更清楚的了解，也讓我們小微企業感到，標準化生產并不是難以觸及的目標。”

為解決茶企最常遇到的技術難題，梧州市匯聚市場監管+檢測機構+科研院所+“小個專”黨支部力量，建設六堡茶產業質量服務“1+9+N”一站式服務平臺。該平臺提供標準建設、設備計量、產品檢測、品牌培育、質量培訓、認證咨詢等18項綜合服務，實現全方位服務企業“零等待”“零距離”“零間隙”“零障礙”。2022年以來，該平臺已為梧州市茶企提供質量標準、商標品牌、知識產權、檢驗檢測、廣告咨詢等方面專項服務260項，解決技術難題130多個。

聚焦交易平臺

位居廣西茶葉區域公共品牌價值第一位的梧州六堡茶，至今還沒有一個拿得出手、叫得響名的專業交易市場，這成為制約六堡茶產業發展的堵點。

如何通過科學合理的倉儲使茶葉陳化升值，如何讓茶企通過商標專利等無形資產實現便利融資……針對這些難題，梧州市積極搭建平臺，在推動六堡茶品牌價值升級與紅利轉化方面進行了積極探索。

2022年9月，梧州市市長鐘暢姿作客“新華訪談”時表示，在推動六堡茶產業發展方面，該市將實施市場拓展工程，通過抓住廣西粵桂國際茶業交易中心落戶梧州的機遇，打造以倉單交易為主要形式的茶葉一級交易市場。同時，還將建設毛茶交易市場，打造線上、線下商城，形成茶葉區域交易中心；進一步拓寬市場銷售渠道，計劃在全國地級市以上城市開設六堡茶旗艦店、連鎖店、直營店，并且加大市場監管力度，確保產品安全。

2022年以來，該市聯合京東集團建設全國首個六堡茶公共茶倉（茶銀行），打造廣西國際茶業交易中心，并通過京東（廣西）數字經濟產業園平臺，打造集倉儲交易、評估鑒定、茶葉銀行于一體的六堡茶公共倉儲交易中心，以此打通線上資產與線下資源轉化的“最后一公里”。這個公共茶倉從倉儲陳化升值、便利融資貸款渠道、茶銀行等核心能力切入，為六堡茶產業注入了新活力。同時，還實現了對六堡茶種植、加工、倉儲等方面的全程監管，讓進入公共茶倉的每一盒梧州六堡茶都有了“身份ID”，從源頭做到讓消費者放心。

目前，公共茶倉已與20多家金融機構和50多家茶企茶商達成戰略合作協議，通過茶葉質押、種植茶園、知識產權等融資方式，助力梧州市茶企累計獲得超過3.5億元貸款，幫助11家茶企獲列入“桂惠貸—知識產權質押貸”支持范圍。

《中國質量報》