廣西南寧市市場監管局聚焦農村地區保障食品安全

本報訊 （何正君）近日，2022年度“南寧市農村地區食品經營示范店”名單出爐，良慶區美加美創客城便利店、馬山縣白山鎮建清商店等20家經營主體入選。廣西南寧市市場監管局通過打造標桿、以點帶面，樹立農村地區食品經營店示范典型，不斷提高全市農村地區食品安全治理水平，提升農村居民食品安全獲得感、幸福感。

2022年以來，南寧市市場監管局在全市范圍內組織開展農村地區食品經營示范店建設工作，鼓勵和引導具備條件的食品經營店（農村地區超市、食雜店）進行規范化建設。此次評選以“四有五不”為基本準則，逐步規范農村食品經營行為。“四有”指有公示，在顯著位置公示營業執照、食品經營許可證、健康證、公開承諾和日常監督檢查記錄表等食品安全信息；有形象，保持食品經營場所衛生整潔，加工貯存設備設施、工用具等物品清潔，食品原料、半成品、成品分類貯存，直接入口的散裝食品、現場制售食品應有防塵防蚊等設施；有票證，應索取、保存并裝訂食品進貨票據，查驗食品合格證明，留存供貨商的食品生產經營許可證復印件；有自查，定期查看是否存在超過保質期、腐敗變質或抽檢不合格的食品，并做好記錄，對發現的問題食品，及時下架至食品下架箱。“五不”則指不超范圍經營，擅自改變許可條件；不經營腐敗變質、摻假摻雜等不合格的食品、食品添加劑、食品相關產品；不經營過期、“三無”、假冒偽劣、來源不明的食品；不超范圍、超限量使用食品添加劑；不使用無合法來源的油脂和劣質油脂。

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