廣西來賓市市場監管局開展制止餐飲浪費工作取得階段性成效

中國質量新聞網訊 珍惜糧食是中華民族的傳統美德，今年初，廣西來賓市市場監管局按照廣西市場監管局的部署，打好制止餐飲浪費“組合拳”，將制止餐飲浪費工作走深走實，使得制止餐飲浪費工作取得階段性好成效。

廣西來賓市市場監管局堅持政治站位，把制止餐飲浪費作為食品安全監管一項重要內容，在督促平臺落實主體責任、加強餐飲監管、加大執法力度、強化標準規范引導、加強宣傳引導5個方面發力。在強化宣傳、強化指導、強化監督、強化曝光等方面下功夫。開展反餐飲浪費宣傳進校園、進機關、進企業、進市場、進個體工商戶、進家庭、進餐廳、進社區、進景區、進商超等。著重對餐飲外賣平臺、賓館餐廳、酒店、餐飲店、自助餐廳、餐飲大排檔、單位（企業）食堂等餐飲服務業的監管檢查指導。主要檢查服務內容：宣傳制止餐飲浪費相關法律法規政策，檢查指導督促餐飲經營者張貼設置文明餐桌公約標識和拒絕浪費等方面的宣傳海報，倡導厲行節約、反對浪費、文明用餐、光盤行動，指導餐飲服務提供者增加小份菜、半份菜、按量取食等食品供給，要求餐飲服務員在為消費者點菜時，做到提醒式點菜，吃多少點多少，并為消費者做好剩飯菜的打包服務等。壓實壓牢餐飲服務主體責任，在社會上構建反餐飲浪費“人人參與、企業遵守、社會監督、媒體曝光、信用監管”的共參共宣共曝共監工作格局，營造“文明用餐、節儉惜福、光盤行動、從我做起”工作氛圍。

廣西來賓市市場監管局工作人員開展制止餐飲浪費宣傳進校園等活動。

廣西來賓市市場監管局工作人員指導餐飲服務者張貼反餐飲浪費宣傳海報和設放文明餐桌溫馨提示桌牌。

廣西來賓市市場監管局工作人員到企業食堂后廚開展反餐飲浪費檢查指導工作。

該局發揮市場監管職能作用，堅持服務與監管并舉工作措施，以務實工作作風，從小事做起來，從節約一碗飯菜、一瓶水做起，營造反餐飲浪費的社會大氛圍，讓勤儉之風吹遍桂中大地。據統計，廣西來賓市市場監管局開展制止餐飲浪費專項行動以來，已督促6137家餐飲單位開展自查自糾，檢查7242家，整改餐飲浪費問題358個；辦理餐飲行政處罰案件24件，公布典型案例4件。（廖勝華 魯利軍）