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中國質量新聞網訊 為進一步規范學校（幼兒園）、校外供餐單位、養老院等集中用餐單位經營管理，防范化解食品安全隱患，黑龍江省孫吳縣市場監管局開展集中用餐單位食品安全專項治理行動。
加強宣傳，提高意識。組織學校（幼兒園）、校外供餐單位、養老院等集中用餐單位負責人召開專項治理工作會議，要求嚴格落實企業主體責任，嚴守食品安全日常管理，嚴控環境衛生和加工制作過程，嚴格執行食品安全“日管控、周排查、月調度”制度。
加強監管，壓實責任。開展學校（幼兒園）、校外供餐單位、養老院等集中用餐單位專項檢查。重點檢查集中用餐單位是否建立健全人員管理、進貨查驗、加工制作、食品添加劑使用管理、餐飲具消毒、食品留樣等各項食品安全管理制度以及互聯網+明廚亮灶設備是否正常使用。此次共檢查集中用餐單位13家，發現存在進貨查驗記錄不全、未規范使用消毒保潔設施、未按規定留樣等問題，執法人員已下達責令整改通知書3份，要求限期整改。
加大案件查辦力度，嚴懲違法違規行為。對日常監督檢查、專項整治行動及“12315”投訴舉報等途徑發現的食品安全違法違規行為，從速從嚴處理，做到問題排查到位、隱患整改到位、案件查辦到位，切實維護人民群眾合法權益。
（供稿：黑龍江省黑河市市場監管局）
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