陜西：百所學校和集中供餐單位公開承諾落實主體責任

本報訊 （向 陽）近日，陜西省市場監管局舉辦全省百所學校和集中供餐單位落實食品安全主體責任公開承諾活動。陜西省各市（區）市場監管局分管負責人、餐飲監管部門負責人及全省122所學校（企業）代表共280人在省市場監管局主會場參加活動；各市（區）市場監管局食品相關處（科）負責人及轄區270所學校（企業）代表共620人分別在全省12個分會場參加公開承諾活動。

活動現場，西安經開第一幼兒園、渭南市初級中學介紹了落實食品安全主體責任的具體做法；播放了10所學校及2家集中供餐單位落實食品安全主體責任的宣傳片，并由學校（企業）負責人進行了公開承諾。同時，西安市、寶雞市、漢中市市場監管局分別對落實學校食品安全監管工作進行了交流發言。

活動強調，要以強化思想為引領，深刻認識校園食品安全工作的重要意義。各類學校、集中供餐單位和各級市場監管部門要進一步提高思想認識，增強政治自覺；要以公開承諾為契機，有效提升校園食品安全管理水平。各類學校、集中供餐單位要主動亮明承諾，積極踐行承諾，建立健全食品安全管理制度，依法配備食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員，細化完善風險管控清單，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”工作機制，把主體責任落實落地落細落到位；要以加強監管為保障，切實筑牢校園食品安全防線。全省各級市場監管部門要深入開展學校食堂承包經營企業食品安全專項排查整治和集中用餐單位食品安全問題專項治理工作，聚焦重點環節、重點品種，全面開展風險隱患排查，依法嚴厲打擊各種違法違規行為。

《中國質量報》