分類指導(dǎo)，上門服務(wù) | 新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第二師市場(chǎng)監(jiān)管局推動(dòng)校園食品安全主體責(zé)任走深走實(shí)

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步提升師市轄區(qū)校園食品安全管理水平，壓緊壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障師生飲食安全，10月27日，師市市場(chǎng)監(jiān)督管理局赴第二師鐵門關(guān)市第一幼兒園點(diǎn)對(duì)點(diǎn)對(duì)食品安全第一責(zé)任人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員、從業(yè)人員開展落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”的系統(tǒng)培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)由師市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員就《反食品浪費(fèi)法》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)進(jìn)行詳細(xì)解讀，同時(shí)對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)隱患排查及常見問題結(jié)合現(xiàn)實(shí)案例進(jìn)行了詳細(xì)解析。培訓(xùn)要求幼兒園要進(jìn)一步提高政治站位，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食堂的食品采購(gòu)、貯存、加工、制作等環(huán)節(jié)的相關(guān)制度要求，嚴(yán)防嚴(yán)控嚴(yán)管校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障廣大師生飲食安全。

通過培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)幼兒園管理人員食品安全知識(shí)水平和責(zé)任意識(shí)，規(guī)范了校園餐飲服務(wù)行為，共同筑牢校園食品安全防線，保障師生飲食安全。（羅玉蓉）