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中國質量新聞網訊 為進一步規范餐飲經營秩序，守護人民群眾舌尖上的安全，日前，河南省周口市太康縣市場監督管理局組織執法力量，針對夏季晚上用餐高峰，對建城區餐飲行業開展夜查行動。
此次夜查行動，聚焦各類餐飲店等重點經營主體，突出夜間餐飲消費集中區、相關熱門餐飲單位及其周邊等重點區域，重點檢查經營主體的經營資質、食品原材料采購渠道、索票索證制度落實情況、從業人員健康證明、加工制作過程、場所和就餐場所環境衛生狀況、“三防”措施、餐飲具消毒等方面。同時，執法人員現場向經營者講解《食品安全法》及《消費者權益保護法實施條例》等相關法律法規，督促餐飲經營單位提升食品安全意識和主體責任意識，保持經營場所干凈整潔，嚴把食材質量和食品加工制作過程控制管理，落實從業人員健康體檢和食品明碼標價的有關規定，確保守法誠信經營，切實消除食品安全風險隱患。
截至目前，共出動執法人員160人次，檢查餐飲經營單位230余家，對存在環境衛生不達標、工作衣帽佩戴不規范等問題現場責令整改，做到了立整立改。下一步，該局將持續加大對餐飲經營單位的日常監管和檢查力度，進一步規范餐飲經營行為，守牢食品安全底線，著力解決群眾反映強烈的餐飲食品安全問題，切實保障消費者合法權益，共同營造安全、健康、有序的餐飲消費環境。（來源：河南省周口市市場監管局網站）
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