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中國質量新聞網訊 為進一步強化節日期間飲品經營行為，消除食品安全隱患，近日，甘肅省臨澤縣市場監管局對飲料店、奶茶店、果汁店、冷飲店開展飲品食品安全專項檢查。
執法人員深入飲品店檢查資質，看證照是否齊全，是否有超范圍經營自制飲品行為，從業人員是否持有效健康證上崗；檢查溯源，看原材料、包裝材料進貨渠道是否正規，索證索票、進貨查驗、進銷臺賬登記等制度是否落實；檢查質量，看制作飲品所用水果、果汁原漿、奶粉、茶粉、果醬、果凍等食品原料是否在有效期內、是否腐敗變質，原料開啟及分裝是否粘貼標簽標示日期，儲存是否符合要求，凈水處理設備使用及用水是否符合國家標準，盛裝奶茶等飲品的一次性包裝材料是否具有相關檢測報告；檢查衛生，看飲品制作加工區域環境、過程是否整潔衛生、“三防設施”是否達標到位，加工器具是否及時清洗消毒，冷凍、冷藏設備是否正常使用，從業人員是否著工作服上崗；檢查廣告，看奶茶、果汁等飲品的廣告、宣傳是否存在虛假內容，產品宣傳內容是否與實際相符。
截至目前，共出動執法人員8人次，檢查飲品店15家次，針對6家飲品店存在的半成品未加膜加蓋、原料和半成品混放情況，執法人員進行現場指導并立即責令整改。同時，向經營者普及飲品食品安全有關法規，強化食品安全責任意識，確保消費者飲品食品安全。（李偉）
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