消費日報訊（實習記者 暴夢川）為進一步推動國家“學生飲用奶計劃”，日前，由中國奶業(yè)協(xié)會組織修訂的《國家“學生飲用奶計劃”推廣管理辦法》（修訂版）正式發(fā)布，并于當日施行。

中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長劉亞清表示：“國家‘學生飲用奶計劃’積極穩(wěn)步推進，供應(yīng)能力顯著提升，覆蓋范圍不斷擴大。”截至目前，全國學生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)達到124家，日處理生乳總能力5萬多噸；學生奶奶源基地353家，日均生產(chǎn)生乳1.2萬多噸。2020—2021學年，全國學生飲用奶惠及3000多萬名學生，覆蓋全國31個省（自治區(qū)、直轄市）7萬多所學校。

據(jù)了解，2013年12月30日，中國奶業(yè)協(xié)會首次發(fā)布試行版《國家“學生飲用奶計劃”推廣管理辦法》。經(jīng)過3年多的試行，于2017年6月1日發(fā)布正式版，至今已實施近5年。為適應(yīng)國家“學生飲用奶計劃”推廣工作新要求，在公開征求意見基礎(chǔ)上，中國奶業(yè)協(xié)會組織完成了《管理辦法》修訂工作。

與2017年的版本相比，本次修訂的《管理辦法》在結(jié)構(gòu)和內(nèi)容上都做了較大調(diào)整。例如，供應(yīng)對象從限定中小學生擴大至所有學生；新增了《學生飲用奶 入校操作規(guī)范》《學生飲用奶 發(fā)酵乳》《學生飲用奶 巴氏殺菌乳》等3項團體標準，對原奶質(zhì)量、生產(chǎn)工藝、入校規(guī)范操作等提出新要求，并進行了詳細的規(guī)定。

具體來看，在標志許可使用管理方面，《管理辦法》對申請企業(yè)取消了應(yīng)“從事液體乳生產(chǎn)三年以上”的要求，增加了應(yīng)具備生產(chǎn)學生飲用奶產(chǎn)品的加工技術(shù)與工藝水平，建立學生飲用奶配送和供應(yīng)體系等。

在奶源基地認證管理方面，《管理辦法》將學生飲用奶奶源基地備案管理修改為認證管理，申請條件增加了奶源基地與學生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)簽訂有效期至少為1年的生乳收購合同等要求。

在組織管理方面，中國奶業(yè)協(xié)會負責國家“學生飲用奶計劃”在全國的推廣管理，統(tǒng)一推進國家“學生飲用奶計劃”實施。

在監(jiān)督管理方面，《管理辦法》強調(diào)，學生飲用奶作為一般乳制品，統(tǒng)一納入國家相關(guān)職能部門的生產(chǎn)和質(zhì)量監(jiān)管。

《學生飲用奶 入校操作規(guī)范》則對學生奶入校時的宣傳、培訓(xùn)、配送、倉儲、領(lǐng)取、分發(fā)、飲用、回收、應(yīng)急等工作進行了規(guī)定，同時要求學生應(yīng)在校“定時、定點、集中”飲用學生奶，并有專人照看，進一步保障學生在校飲奶安全。

此外，《管理辦法》還對罰則和附則進行了詳細的規(guī)定。

中國奶業(yè)協(xié)會方面表示，未來將繼續(xù)推動修訂版《管理辦法》和配套團體標準的宣貫推廣和落實，進一步提升國家“學生飲用奶計劃”推廣成效，為踐行“健康中國”戰(zhàn)略、改善學生營養(yǎng)狀況作出新的更大貢獻。

(責任編輯:陸明)