中國質量新聞網訊 近日，北京市大興區通報一批餐飲門店食品安全問題，含北京市紫光園餐飲有限責任公司大興欣雅街分公司(紫光園)、棠棠餐飲（北京）有限公司(三山日式食堂)、北京恒潤時代餐飲有限公司(小豬查理)等。

1、北京海欣居飯店(北京海欣居飯店)。未按規定建立遵守進貨查驗記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，給予警告。

2、北京東棗林海鳳緣餐飲管理服務中心(山西刀削面)。食材未隔墻離地的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第一項，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項規定，給予警告。

3、北京君業宏圖商貿中心(山西刀削面)。廚師在操作過程中未佩戴廚師帽的問題，違反《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（八）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令你（單位）立即改正，并給予警告。

4、北京恒潤時代餐飲有限公司(小豬查理)。涼菜間未專用的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項的規定， 依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，給予警告。

5、北京興辛微利商貿中心(老彭驢肉火燒)。后廚衛生雜亂的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第一項，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項規定，給予警告。

6、北京閆二鳳餐飲服務中心（燒餅雜碎湯）。后廚衛生雜亂的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第一項，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項規定，給予警告。

7、北京思味楠舍餐飲服務有限公司（牛肉板面）。后廚衛生不符合規范，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，給予警告。

8、北京德韓蘭山餐飲服務有限公司（錢串子烤串）。未按規定建立并遵守進貨查驗記錄的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，給予警告。

9、棠棠餐飲（北京）有限公司（三山日式食堂）。擅自更改冷葷間，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項 的規定，給予警告。

對以下餐飲領域大檢查中存在的問題的單位進行責令改正：

10、北京安定順風酒樓（安定家宴）

11、北京市紫光園餐飲有限責任公司大興欣雅街分公司（紫光園）

(責任編輯:王海琳)