中國質量新聞網訊 夏季是食品安全等安全事故高發期，為消除監管盲區，有效排查管控風險隱患，浙江省臺州市市場監管局統一部署，要求各區縣局結合當地政府職責分工，針對燒烤、冷飲、夜宵排檔等餐飲業態，組織開展夜間錯時監管食品安全專項行動。本次行動共出動執法1700人次，檢查餐飲企業1437家，發現問題214個，當場整改195個，下達責令整改通知書17份，立案1起，簡案快辦1起。

椒江

椒江區局組織開展餐飲食品安全隱患大排查大整治行動，在開展日間地毯式巡查的基礎上，利用夜間錯時監管等手段對燒烤及夜宵排檔開展專項整治，共出動72人次，排查餐飲店117家，發現并整改問題53個，立案1起。下一步，椒江區局將繼續堅持防治結合、標本兼治原則深入開展排查整治行動，強化監督和指導，全力保障群眾食品安全。

黃巖

黃巖區局針對大中型餐飲單位、夜宵、燒烤、酒吧等客流量較大的餐飲單位、網紅餐飲店等重點場所，開展錯時監管，排查其在供餐高峰期容易出現的食品安全隱患。重點檢查餐飲單位的食品經營許可范圍、環境衛生以及原料索證索票、清洗加工等環節。截至目前，已出動執法人員30人次，檢查經營單位86家，責令整改8家。

路橋

路橋區局針對燒烤、冷飲、夜宵排檔等餐飲業態，在6月25日至6月27日期間，組織開展夜間錯時監管食品安全專項行動，出動執法人員49人次，檢查燒烤52家次，冷飲27家次、夜宵排檔36家次，發現問題6個，責令當場整改5個，簡案快辦案件1起。

臨海

臨海市局為消除監管盲區，有效排查管控風險隱患，按照屬地責任落實，于6月25日至6月27日，與鎮街聯合牽頭，開展對燒烤、冷飲、夜宵排檔等高風險餐飲經營主體的“24小時輪換制”錯時監管。截至目前共排查相關經營主體326家，發現問題16項，11項當場整改完畢，責令改正5項。

溫嶺

溫嶺市局圍繞夜間經營的火鍋店、串串店、燒烤店等重點點位開展夜間錯時監管集中行動，共出動執法人員1275人次，檢查餐飲服務單位537家次，當場責令整改食品安全相關隱患風險52個，下達責令整改通知書5份。下一步，溫嶺市局將持續在全市范圍內開展夜市大排檔突擊檢查行動，在食品安全領域助力溫嶺“夜間經濟”發展更上臺階。

玉環

玉環市局針對燒烤、冷飲、夜宵排檔等餐飲業態，組織開展了夜間錯時監管食品安全專項行動，共出動34人次，檢查了86家，發現食品安全及其他安全隱患22個。

天臺

天臺縣局針對燒烤、龍蝦、夜宵等餐飲單位開展餐飲食品安全夜間錯時監管，通過現場提出問題整改方案、開展食品安全法律法規宣傳、指導從業人員操作規范，消除餐飲監管盲區，防范食品安全風險。端午節前后共出動執法人員161人次，檢查餐飲單位52家次，整改問題34個。

仙居

仙居縣局組織開展餐飲環節錯時監管食品安全專項行動，切實提高監管的靶向性和有效性。本次專項行動突出針對早餐店、燒烤店、夜排檔、美食節等餐飲業態的監管，在督促經營者落實食品安全主體責任的基礎上，監管人員積極配合消防部門引導經營者做好消防隱患排除工作。截至目前，共出動執法人員128人次，檢查單位64家次，發現問題17項，現場下達責令整改通知書7份。

三門

三門縣局聯合縣公安局開展夜間錯時監管食品安全暨食品添加劑專項行動。本次行動，把握“錯時”特點，明確時間安排，聚焦“重點”對象，實施靶向監管，重點對燒烤、夜排檔和龍蝦館等餐飲業態的進行檢查，共檢查餐飲店15家，檢測食品添加劑35份，結果為陰性。

臺州灣新區

臺州灣新區分局對轄區內在夜間經營至凌晨的燒烤、冷飲、夜宵排檔等餐飲單位開展夜間經營專項檢查，進一步規范轄區夜間食品經營秩序，加強餐飲環節食品經營單位全過程監管，切實督促餐飲單位落實經營主體責任。共開展夜間經營專項檢查2次，檢查燒烤、冷飲、夜宵排檔等餐飲單位39家次，發現并督促整改食品安全風險隱患5個。（來源：臺州市場監管）

(責任編輯:陸明)