中午飯點未到，民主村社區食堂取餐的隊伍已經排到80米外的大門口。一個月來，重慶市九龍坡區“青年食堂”頗為紅火。這處原本定位是“老年食堂”的公共餐廳，現在每天排隊的人中近一半是年輕人。在500米外的萬象書屋，幾名年輕人在玻璃房子內讀書、打字。到了晚上，這里又會成為青年們聚集的夜校。

眼下，“食堂”“夜校”在重慶青年群體中成為熱詞。年輕人在這些地方，得以品嘗帶著煙火氣的滋味和動手動腦的樂趣。

“工作日中午12點后，年輕人來吃飯的更多。”團九龍坡區委組織聯絡部部長陳倩介紹，九龍坡區為推進青年發展型城市建設，切實解決青年群體就業創業成本高、生活壓力大等問題，2月21日，在青年聚集的萬象城、西城天街等核心商圈附近，聯合民主村社區食堂打造了九龍坡區首個“青年食堂”。

在該青年食堂，領卡年輕人的用餐價格是每餐15元，與社區食堂60歲以上老年人享受的優惠價相同。為了這個價格，團區委協調資金，為每人每餐補貼兩元，社區食堂給每人每餐再優惠1元。

記者在食堂公示的菜譜上，看到一周7天的菜不重樣。例如3月24日這天，有芹菜雞雜、土豆肉絲、番茄炒蛋、水煮肉片、魚香獅子頭、蘿卜湯。一名獨自居住在附近的年輕人告訴記者，她平時不開火做飯，“外賣的味道越來越相似，價格也越來越高”，自從附近開設了這家食堂，她每天中午和晚上都過來排隊吃飯。

近一周，領卡、吃飯的人數大幅增加。陳倩說，一些年輕人的朋友圈顯示，“3·15”消費者權益日媒體曝光的食品安全問題讓他們“很焦慮”。青年食堂不能包辦年輕人的用餐需求，但是讓年輕人多了一個選擇。

在萬象城一家咖啡店工作的胡潔如是青年食堂的常客，青年食堂最吸引她的是干凈，“菜品豐富，比外賣健康而且還很優惠，對于我們出門在外的年輕人很友好，我大概一周要去四五次”。

“沒有預制菜，都是凈菜現炒。”負責民主村食堂運營的外婆橋餐飲公司自主飯堂經理李恒介紹，食堂主打的自助餐在7個檔口中最受歡迎。

他說，民主村社區食堂采取市場化運營，房子由政府租賃，企業負責運營，15名員工基本來自附近社區。除了自助餐和抄手兩個自營檔口，其余5個檔口均為招商引入，“要保持一定的利潤率，才能讓這個項目運營下去”。

年輕人多了，老年人會煩嗎？李恒表示，這倒不用擔心，年輕人給食堂帶來青春氣息，社區食堂運營近一年來，目前每日就餐人數平均保持在800至1000人，其中60歲以上的老年人占四分之一，年輕人占一半，都在食堂接待能力之內，“雖然中午排隊比較長，但是自助檔口流動速度快，10分鐘內都能取到餐”。

一位住在附近的71歲老人告訴記者，他幾乎每天上午10點到食堂，坐著喝茶，旁邊有年輕人在看書、看電腦、聊天，比獨自在家待著強。

九龍坡青年食堂并不像傳統大食堂那樣擁擠喧鬧，實木桌椅板凳與咖啡館類似，并通過間隔設計，錯落分區，相對獨立的外側設計成“民主村讀書角”。不遠處，就是九龍坡的青年夜校。

“白天上班，晚上學藝”，每周三晚上，九龍坡青年會在夜校打開不一樣的“夜生活”模式。最近的一期夜校課程，團九龍坡區委請到了非物質文化遺產“女書”傳承人、國家一級播音員主持人、一級攝影師、新媒體運營師馮佳，講授《新媒體電商直播實訓課程》。

夜校“先行班”包括“慢滋養”讀書會、“大國工匠”拓片體驗、手機攝影技巧培訓、“快樂‘尤’你”尤克里里體驗等課程。

不止九龍坡區，在重慶市江北、合川、永川、云陽、萬盛、巴南、萬州、璧山、秀山、南川等區縣，“夜校的風”吹得正勁。

許多人把夜校稱為“青年人的少年宮”。在秀山縣，彭茂秀自從報名了書法課，每周三晚上，她都會準時來上課，有時還會帶著孩子一起上課。王佳剛入職秀山縣城市管理局不久，在夜校，她不僅掌握了新技能，還結交了很多志同道合的朋友。

江北區觀音橋是年輕人打卡的熱門商圈，近幾個月因夜校頻頻“出圈”，夜校不僅讓年輕人得到興趣拓展，也提升了他們參與城市發展的熱情。

觀音橋街道團工委書記張宇思表示，轄區青年團員多，但在過去的各類活動中青年團員參與度較低、對城市的歸屬感較弱，而通過夜校平臺，實現了青年與夜校“雙向奔赴”：學員爭當授課老師，還有學員申請成為社區志愿者，參與文明勸導、助老護幼等公益活動。

“讓青年在業余時間有新追求、有好去處，帶動全市廣大青年主動提升自我，實現更快成長和更高質量發展。”團重慶市委書記廖傳錦指出，今年，重慶將在全市打造30所青年夜校，要把青年夜校作為推進全市域青年發展型城市建設的有形載體和有效抓手，推動更多好項目、好資源融入青年夜校，確保青年夜校辦實辦好。

為了規范夜校發展，《共青團重慶市委關于加強青年夜校建設管理的工作指引》近日發布，進一步深化共青團開辦的青年夜校建設管理工作，指導重慶市內各地，因地制宜開展青年夜校建設。

在課程設置上，該指引要求，要依托“面對面”活動等形式，深入開展調查研究，摸清青年現實需求，針對性開發一批線上線下精品課程，靈活設置單次講座和學期授課的模式，用好線下授課和線上直播、回看等形式，科學制定學年、學期授課計劃，定期公布課程表、教學內容，不斷提升整體教學質效。

中青報·中青網記者 耿學清 實習生 戎瑋祎 來源：中國青年報

(責任編輯:陸明)