中國質量新聞網訊 為持續推進2024年食品安全宣傳周活動，近期，河北省邢臺市信都區市場監督管理局圍繞“誠信尚儉 共享食安”主題，以提倡“文明就餐反對食品浪費”為主線，組織監管人員深入轄區餐飲聚集區實地開展“隨機查餐廳”行動。

行動現場，監管人員向經營商戶發放制止餐飲浪費倡議書，張貼公益宣傳海報和桌貼，督促指導餐飲服務單位落實食品質量安全管控責任，同時把糧食節約和反食品浪費工作貫穿到食品購進、貯存、加工和供餐服務各環節。鼓勵經營單位主動提供“按位供餐”“半份半價”“小份適價”等服務，并在就餐過程中引導消費者合理飲食、按需點餐，杜絕誘導超量點餐和設置最低消費等違法違規行為，使餐前提醒、餐后打包服務成為標配。

今年以來，該局充分發揮監管職責，緊密結合國家食品安全示范城市創建、文明餐桌光盤行動、推廣實施制止餐飲浪費國家標準等工作，聚焦外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點領域單位，持續推進制止餐飲浪費專項行動。采用發布倡議書、張貼公益廣告、電子屏播放、經營場所宣傳等方式，面向廣大市民及餐飲經營者，宣傳普及文明用餐、勤儉節約、愛惜糧食等文明理念，倡導“光盤行動”，鼓勵商家積極開展“你光盤、我獎勵”活動，大力弘揚“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，全力營造文明用餐、理性消費的社會氛圍。

同時，加大監督指導力度，督促餐飲服務企業將制止餐飲浪費納入“日管控、周排查、月調度”機制。針對外賣訂餐環節，區局將網絡餐飲食品安全專項檢查相結合，督促入網餐飲服務經營者準確公示菜品主要原料、份量等信息，規范外賣點餐服務流程和標準，避免消費者誤選造成浪費，倡導使用可降解打包、外賣餐盒餐具、包裝物，力促餐飲服務業制止餐飲浪費工作水平不斷提升。（來源：河北邢臺市場監管）

(責任編輯:陸明)