“上海雖然沒有古茗奶茶，但有古茗咖啡！”

10月23日—10月27日，在上海舉辦的第九屆陸家嘴咖啡文化節上，許多網友和參會者發現了古茗咖啡的身影，展位現場人氣高漲，許多年輕人排隊打卡互動、種草新鮮好喝的古茗特調咖啡。

消費者在古茗咖啡展位前排隊

此次亮相咖啡文化盛會，古茗給眾多參會者帶來了驚喜。據了解，古茗咖啡本次參展的主題為“古茗咖啡新鮮事”，主打“新鮮”賣點，限定推出“酸甜苦咸”4款特調咖啡產品，以及2款門店升級款、2款經典咖啡，還搭配了1款烘焙產品。

在本屆咖啡領域標桿性的文化體驗活動上，古茗開展了為期5天的快閃活動，這也是繼今年6月的聯名快閃店后，古茗第二次進入上海。

頭部茶飲連鎖品牌現身專業咖啡節，古茗此舉透露了哪些信號？

奶茶品牌亂入咖啡節，表現怎么樣？

咖啡節現場，古茗咖啡的展臺主打清新自然的稻田風，搭配新鮮水果，秋收的氛圍與古茗咖啡的香氣相融合，為咖啡節增添了一抹新意。觀眾在活動區參與轉盤集“鮮”，可以獲得古茗檸檬基地自產和南非進口的兩種檸檬，還有椰子等新鮮水果。

據古茗咖啡工作人員介紹，本次亮相的2款經典美式、拿鐵產品，為消費者提供三款咖啡豆可選，埃塞ALO村水洗豆、日曬豆和哥倫比亞瑰夏蜜處理咖啡豆，其中功夫拿鐵還搭配低溫冷鏈牛乳，口感絲滑，奶香濃郁，口齒留香。

陸家嘴咖啡文化節上，古茗限定特調廣受歡迎

另外4款特調咖啡，則為消費者提供了“酸甜苦咸”4種創意口味選擇，比如“烏干達空氣可可”特調，口感偏苦，原料選用烏干達手工可可搭配哥倫比亞瑰夏蜜處理咖啡豆，特別點綴醬香茅臺升華香氣，手工香草糖賦予其迷人風味，以可可云頂慕斯裝飾，好喝又好看。另一款“意式阿芙佳朵”特調，口感則偏甜，選用意式香草冰淇淋，添加馬達加斯加香草籽，伴隨杯底自制濃縮咖啡凍，更Q彈有嚼勁，淋上哥倫比亞瑰夏蜜處理咖啡液和巧克力醬，搭配巧克力脆片，美味令人沉醉。

雖然是首秀，但古茗在咖啡節上的表現盡顯老辣?，F場，品嘗了古茗咖啡產品的參會者評價：“古茗用奶茶領域自身很擅長的茶和水果原料搭配咖啡，特調做得有模有樣?！薄跋啾瓤催^的其他奶茶品牌的咖啡菜單，古茗的特調已經算next level?！?/p>

咖啡節現場消費者點評古茗咖啡

古茗賣咖啡，成算幾何？

據了解，本屆陸家嘴咖啡文化節，有來自全球70多個城市的260多個精選品牌、100多家精品咖啡館、20多位具有世界影響力的咖啡行業嘉賓參與。古茗咖啡作為新茶飲背景下的新晉咖啡力量參與其中，也為茶飲與咖啡的進一步融合創新提供更多想象力，是否也預示著古茗未來將會在咖啡品類上有更多的投入和突破？

古茗咖啡師在制作咖啡

2023年4月，古茗曾宣布跨界咖啡，全國門店上新閃萃咖啡系列產品，基于消費者多元化需求，為消費者提供更多選擇。

今年，許多消費者應該能發現，不少古茗門店已經陸續上線了現磨咖啡產品，且不斷進行產品升級和創新。以剛剛升級回歸的古茗現磨咖啡法式黃油拿鐵為例，官方信息顯示，為了更濃郁的黃油風味，研發人員不斷測試打磨，升級原料，讓法式黃油拿鐵整體的風味更加醇厚飽滿。此外，這款產品的咖啡豆精選巴西、埃塞俄比亞、哥倫比亞和中國云南四大產區，100%阿拉比卡咖啡豆，精心拼配，加上獨特的烘焙處理曲線，金杯萃取，酸苦平衡，讓咖啡更加適口，香氣更濃郁。

如今頭部茶飲品牌也均在嘗試咖啡品類，茶飲與咖啡的融合水到渠成，以古茗為代表的茶飲品牌在咖啡品類上，則在向精品化、品牌化的路線進階。

未來茶飲與咖啡的交融將持續發生，對飲品消費趨勢有深刻洞察的茶飲品牌，更懂年輕人的訴求。而多年沉淀的夯實的供應鏈體系，也使得古茗這樣的頭部茶飲連鎖品牌在為消費者提供更為新鮮的咖啡產品上，有著天然優勢。

(責任編輯:陸明)