湖南省株洲市淥口區市場監管局公示2023年不合格食品核查處置情況（2023年20號）

中國質量新聞網訊 10月27日，湖南省株洲市淥口區市場監督管理局公示2023年不合格食品核查處置情況（2023年20號）。

株洲市淥口區市場監督管理局2023年不合格食品核查處置情況公示（2023年20號）

在2023年湖南株洲淥口區食品“你點我檢”專項抽檢中，2023年7月10日株洲市淥口區市場監督管理局委托湖南鼎譽檢驗檢測股份有限公司對淥口區淥口鎮劉家本味館銷售的茄子進行抽樣，經檢驗該批次茄子鎘(以Cd計)項目不符合GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》要求，檢驗結論為不合格。現將不合格信息及核查處置情況公告如下：

一、不合格食品基本情況

抽樣單編號：XBJ23430212569336584ZX

產品名稱：茄子

當事人名稱：淥口區淥口鎮劉家本味館

地址：株洲市淥口區淥口鎮和城國際小區3棟121-122號

二、核查處置情況

（一）調查處理情況：2023年8月7日我局收到湖南鼎譽檢驗檢測股份有限公司出具的關于淥口區淥口鎮劉家本味館茄子不合格檢驗報告，于8月7日送達，啟動核查處置程序。經查：當事人于2023年7月10日從本地菜農購進茄子20斤，進價2.5/斤，貨值金額50元。2023年7月11日湖南鼎譽檢驗檢測股份有限公司工作人員到當事人進行抽檢，抽樣單顯示茄子抽樣基數為10kg，抽樣數量為2.1kg，至案發之日，淥口區淥口鎮劉家本味館除銷售樣品2.1kg外，其余茄子全部做成菜品，銷售給消費者。當事人在采購該茄子時未查驗供貨者的許可證和檢驗合格證明，存在過錯。

（二）產品控制情況：經現場檢查，該批次老茄子已全部制作成菜品無法召回。執法人員責令當事人改正違法行為；嚴格審查供貨商資質，嚴格履行進貨查驗義務。

（三）違法行為查處情況：我局于2023年8月7日對其立案處理。根據現場檢查筆錄、詢問筆錄、食品檢驗不合格報告等證據認定，當事人銷售不合格食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十條第一款“食品生產者采購食品原料、食品添加劑、食品相關產品，應當查驗供貨者的許可證和產品合格證明；對無法提供合格證明的食品原料，應當按照食品安全標準進行檢驗；不得采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產品。” 第三十四條第一款禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：第(二 )項致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑、食品相關產品的規定，構成了第一百二十六條第一款第(三)項食品、食品添加劑生產經營者進貨時未查驗許可證和相關證明文件，第一百二十五條：第一款第（四）項之經營者采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料的行為。依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第（四）項、第一百二十六條第一款第(三)項的規定，鑒于當事人所采購茄子數量少，貨值金額低，案發后能夠配合調查，如實陳述違法事實，首次違法，未造成食品安全事故，依照《中華人民共和國行政處罰法》第五條第二款、第三十四條等規定，經研究，責令當事人立即改正違法行為，從輕對當事人行政處罰，罰款5000元。2023年10月27日下達了行政處罰決定書，編號：株淥市監處罰【2023】第162號。

（四）原因排查及企業整改情況：當事人在采購涉案貨品時未查驗檢驗合格證明，存在主觀過錯。當事人提出如下整改措施：嚴把采購關，不采購無合格證明產品，保障食品原料安全。

株洲市淥口區市場監督管理局

2023年10月27日