浙江省溫州市龍灣區市場監管局2023年第二十七期食品安全監督抽檢信息

中國質量新聞網訊 近日，浙江省溫州市龍灣區市場監督管理局發布2023年第二十七期食品安全監督抽檢信息公告。

據公告，為深入履行食品安全監管職能，切實維護龍灣區食品安全和消費者的合法權益，龍灣區市場監督管理局根據2023年食品安全監督抽檢計劃的安排，開展了生產、流通環節和生產環節食品監督抽檢。有關情況如下：

一、檢測情況

本次抽檢的食品包括其他糧食加工品、飲料、餐飲食品、方便食品、食用農產品等共70批次，經溫州海關綜合技術服務中心、浙江方圓檢測集團股份有限公司和浙江華才檢測技術有限公司檢驗檢測，結果合格產品65批次，不合格產品5批次，合格率為92.85%。

二、不合格食品情況

（一）溫州農商貿易有限公司溫州第一分公司的生姜，噻蟲胺的檢出值為1.5mg/kg，標準規定為：≤0.2mg/kg；

（二）溫州高新技術產業開發區陳萬財便利店的長豆角，噻蟲嗪的檢出值為1.1mg/kg，標準規定為：≤0.3mg/kg；

（三）溫州高新技術產業開發區陳萬財便利店的糖蒜，二氧化硫殘留量的檢出值1.47g/kg，標準規定為：≤0.1g/kg；

（四）溫州曙光醫院（普通合伙）的辣椒，倍硫磷的檢出值為0.25mg/kg，標準規定為：≤0.05mg/kg；

（五）溫州王僑骨傷醫院（普通合伙）的番茄，鎘(以 Cd 計)的檢出值為0.090mg/kg，標準規定為：≤0.05mg/kg。

三、不合格項目分析

噻蟲胺是新煙堿類中的一種殺蟲劑，是一類高效安全、高選擇性的新型殺蟲劑。食用少量的殘留農藥，人體自身會降解，不會突然引起急性中毒，但長期食用沒有清洗干凈帶有殘留農藥的農產品，可能會導致身體免疫力下降，加重肝臟的負擔，或者引起惡心等。

鎘（以Cd計）是一種蓄積性的重金屬元素。長期食用鎘（以Cd計）超標的食品，可能對腎臟、肝臟和骨骼造成損害，還可能影響免疫系統，甚至可能對兒童高級神經活動有損害。鎘（以Cd計）超標的原因，可能是在生長過程中富集了環境中的鎘元素。

噻蟲嗪，具有觸殺、胃毒和內吸作用的殺蟲劑。食用食品一般不會導致噻蟲嗪的急性中毒，但長期食用噻蟲嗪超標的食品，對人體健康也有一定影響。噻蟲胺是一類高效安全、高選擇性的新型殺蟲劑。長期食用沒有清洗干凈帶有殘留農藥的農產品，可能會導致身體免疫力下降，加重肝臟的負擔，或者引起惡心等。

二氧化硫是GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》收錄的漂白劑、防腐劑、抗氧化劑，但并未批準在芋頭中使用。芋頭去皮后，會出現褐變，導致去皮芋頭顏色由原來的乳白色變成黃褐色。從科學角度講，這種短時間內的輕微褐變對人體健康并無害處，市場上有些商家為了防止脫皮芋頭變色、延長貨架期，超范圍添加焦亞硫酸鈉類的漂白劑、脫氫乙酸及其鈉鹽等。人體攝入少量二氧化硫和亞硫酸鹽一般不會對人體健康造成不良影響，但大量攝入二氧化硫超標的食物，容易出現惡心、嘔吐等胃腸道反應。

倍硫磷是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷農藥，對蚜蟲等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用倍硫磷超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，倍硫磷在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。豇豆中倍硫磷殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。

四、處理措施和消費提示

對抽檢中發現的不合格產品，龍灣區市場監督管理局已要求屬地市場監管部門責令相關單位立即停止銷售、采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處,確保后處理到位并根據實際情況積極開展追溯工作。特別提示消費者，如發現上述不合格食品或合法消費權益受到損害，請及時撥打12345電話向市場監管部門投訴、舉報。