重慶市北碚區市場監督管理局關于1批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第34號）

中國質量新聞網訊 11月7日，重慶市北碚區市場監督管理局網站發布關于1批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第34號）。

重慶市北碚區市場監督管理局關于1批次不合格食品核查處置情況的通告

（2023年第34號）

食品安全監督抽檢中，涉及我區1批食品不合格。現將核查處置完成情況通告如下：

一、抽檢基本情況。北碚區日之屋烤肉店（以下簡稱當事人）使用的菜盤（復用餐飲具）（加工日期：2023年7月26日），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。

二、原因排查及企業整改情況。重慶市北碚區市場監督管理局執法人員向當事人送達了檢驗報告并開展了現場檢查，至現場檢查時，上述不合格批次菜盤（復用餐飲具）已全部使用完畢。因當事人使用的不合格餐飲具為復用餐飲具，無法進行召回。重慶市北碚區市場監督管理局責令當事人進行自查整改，加強餐飲具的清洗和消毒工作，當事人已開展了自查，分析不合格原因，并已向重慶市北碚區市場監督管理局提交了整改報告。

三、對經營者違法違規行為依法處罰情況。重慶市北碚區市場監督管理局對當事人涉嫌使用的餐飲具清洗消毒不合格行為進行立案調查。經查，當事人于2023年5月5日因使用清洗消毒不合格的餐飲具行為已經被本局責令改正并警告，當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，決定責令當事人改正使用清洗消毒不合格餐具的違法行為，并作出如下行政處罰：處罰款3000元。