陜西漢中城固縣市場監管局打出厲行勤儉節約，杜絕餐飲浪費行動“組合拳”

中國質量新聞網訊（梁愛 劉樂）為廣泛傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念，堅決制止餐飲浪費行為，加快形成“浪費可恥、節約為榮”的良好社會風尚。近期陜西漢中城固縣市場監管局結合食品安全領域“三大提升”和踐行“文明餐桌”有關工作打出行動“組合拳”。

加強宣傳教育

縣市場監管局提前謀劃，報請縣委、縣政府印發《關于厲行節約堅決制止餐飲浪費行為的通知》，要求全縣各單位切實提高政治站位、加強教育引導、推進行業規范、形成共治合力。結合學習貫徹《黨政機關厲行節約反對浪費條例》，自覺把勤儉節約、艱苦奮斗的理念內化于心、外化于行，從現在做起、從自身做起，珍惜每一餐飯，節約每一粒糧，爭做抵制浪費、愛糧節糧的踐行者，健康餐飲、文明生活的倡導者，傳承美德、弘揚新風的推動者。

倡導全民節約

縣市場監管局聯合縣紀委監委、縣委宣傳部、縣名小吃行業協會印制《厲行勤儉節約杜絕餐飲浪費倡議書》，在各單位公示欄及單位食堂，各村（社區）人群密集場所，各餐飲單位門口及大堂內（或就餐區）顯著位置張貼倡議書。在108國道旁，制作了1副3面相關內容的戶外宣傳廣告牌。并通過平面宣傳、戶外LED屏宣傳、發放宣傳資料和對從業人員的學習培訓等方式，開展進酒店、進機關、進校園、進社區、進家庭等活動。

強化行業自律

縣市場監管局要求餐飲服務行業在醒目位置張貼放置“厲行節約、反對浪費”“光盤行動”“文明用餐”等提示牌，推行小份菜、半份菜、拼盤菜等服務，及時提醒消費者根據用餐人數適量點餐、適度消費、避免浪費，并提供打包服務。在農村自辦酒席中，大力提倡節儉辦席、不鋪張浪費的文明新風。并聯合相關部門對酒店、賓館、餐飲門店等經營主體的供餐情況和餐飲消費情況進行雙向監督檢查，對盲目點餐、上餐、食用不完造成明顯浪費的將依紀依法嚴肅處理。

推動“舌尖”文明

縣市場監管局推廣使用分餐夾、公筷公勺，提倡實行餐飲“分餐制”和“自助餐制”，外出用餐，合理膳食，不暴食、不酗酒，拒食野味，培養文明用餐良好習慣。特別在公務接待用餐中，嚴格實行減數、減量、減標準的“三減”要求，堅決杜絕擺闊氣、講排場、致浪費現象的發生，以黨風政風帶動社風民風。

下一步，城固縣市場監管局將開展由政府機關、餐飲單位、學校師生參加的倡議簽名活動，全力營造“節約光榮、浪費可恥”的濃厚氛圍，用“舌尖”的節儉涵養“心間”的美德，以小餐桌帶動大文明，在張騫故里、神奇桔鄉引領節約健康“新食尚”。