浙江發(fā)布《外賣餐飲疫情防控十條規(guī)范》

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，浙江省市場監(jiān)管局制定出臺《外賣餐飲疫情防控十條規(guī)范》，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管，嚴(yán)格疫情防控舉措，保障群眾過一個安定祥和的春節(jié)假期。《外賣餐飲疫情防控十條規(guī)范》具體有哪些內(nèi)容？快來看看吧！

1.全面升級配送站點(diǎn)消毒和測溫措施，每日早晚測量騎手體溫，如有異常癥狀立即停止工作并及時報告；騎手餐箱要求每4小時消毒一次，并做好消毒記錄臺賬。

2.推行“無接觸配送”服務(wù)，減少面對面接觸，保障用戶和騎手在收餐環(huán)節(jié)的安全。

3.嚴(yán)格佩戴口罩，送餐人員必須佩戴口罩，每4個小時要更換一次，并做好更換記錄；廢棄口罩必須統(tǒng)一回收，集中處理。

4.對有出現(xiàn)疫情的地區(qū)，嚴(yán)格按照屬地疫情防控要求，全員開展核酸檢測。

5.加強(qiáng)對網(wǎng)絡(luò)訂餐的數(shù)字化管控，對疫情封控區(qū)、管控區(qū)等特殊區(qū)域要設(shè)立“電子圍欄”，保證該范圍內(nèi)的用戶無法下單，商戶無法接單。

6.網(wǎng)絡(luò)餐飲商家要加強(qiáng)原料食材管理。做好原料食材及餐容器和包裝的清洗消殺。對于進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬轵灐叭C一碼”，貨證一致，掃碼入庫，并單獨(dú)密封存放。

7.強(qiáng)化“陽光廚房”運(yùn)行監(jiān)控，優(yōu)化智能巡檢，確保“陽光廚房”在線率和使用規(guī)范。

8.加強(qiáng)對外賣大訂單的線上巡查，強(qiáng)化對集中配餐的資質(zhì)審查。

9.保障配送環(huán)節(jié)安全，嚴(yán)格檢查包裝材料完好，全面落實“外賣封簽”使用規(guī)定，確保餐品加工和配送全過程食品不受污染。

10.加強(qiáng)從業(yè)人員管理。督導(dǎo)商家建立員工人員健康卡，全面掌握員工及密接人員安全健康狀況，每日上崗嚴(yán)格執(zhí)行亮碼（健康碼、行程碼）、測溫和行為規(guī)范。（供稿：浙江省市場監(jiān)管局）