云南省市場監督管理局關于抽檢不合格食品風險控制和核查處置情況的通告（2023年第7期）

云南省市場監督管理局關于抽檢不合格食品

風險控制和核查處置情況的通告

（2023年第7期）

在國家市場監督管理總局組織開展的食品安全抽檢中發現我省2批次不合格食品，涉及2家經營單位，1家生產單位。現將有關核查處置情況通告如下：

一、抽樣單編號為GBP23000000003731299的辣椒風險控制及核查處置情況

（一）基本情況

呈貢區文玉果蔬店銷售的辣椒，經檢驗，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。

（二）經營環節風險控制情況

經調查，呈貢區文玉果蔬店共購進該批次辣椒4公斤，貨值14元，已銷售4公斤，無庫存。企業購進的4公斤辣椒全部銷售給抽樣單位，用于抽樣檢驗，故無召回。

（三）經營環節核查處置情況

1.呈貢區文玉果蔬店銷售不合格辣椒的行為違反了《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》第二十五條的規定，未建立食用農產品進貨查驗制度的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十五條的規定，依據《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》第五十條第二款和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第一百二十六條第一款的規定予以處罰。鑒于當事人首次違法，并在案件調查過程中積極配合，認真整改，能如實陳述違法事實，主動提供證據材料，且案值金額較小。依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條以及《市場監管總局關于規范市場監督管理行政處罰裁量權的指導意見》第十四條第二項的規定減輕處罰。云南省昆明市呈貢區市場監督管理局決定對當事人作出予以警告，沒收違法所得2元，并罰款500元的行政處罰。

2.呈貢區文玉果蔬店采取的整改措施：立即停止銷售不合格食品，認真分析查找不合格的原因；嚴格執行購進控制，完善進貨查驗和索證索票的管理制度，建立進銷貨臺賬；加強對食品安全相關法律法規的學習，提高食品安全意識。

二、抽樣單編號為GBJ23000000650838250ZX的澄江冰糖藕粉風險控制及核查處置情況

（一）基本情況

昆明市官渡區奎恩副食經營部銷售的，由云南九九九食品有限公司生產的澄江冰糖藕粉，經檢驗，菌落總數和霉菌項目不符合食品安全國家標準規定。

（二）生產環節風險控制情況

經調查，云南九九九食品有限公司共生產該批次澄江冰糖藕粉554盒，共計110.80公斤，貨值2670.28元，已銷售544盒，共計108.80公斤，庫存10盒，共計2公斤。當事人已主動向下游經銷商發出《產品召回通知函》，實施產品召回措施，未收到下游經銷商退回產品。

（三）生產環節核查處置情況

1.云南九九九食品有限公司生產不合格澄江冰糖藕粉的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項的規定。依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規定對當事人予以處罰。鑒于當事人積極配合調查，能如實陳述違法事實，并積極整改。依據《市場監管總局關于規范市場監督管理行政處罰裁量權的指導意見》第三條、第十四條的相關規定對當事人從輕處罰。云南省昆明市官渡區市場監督管理局決定對當事人作出沒收庫存澄江冰糖藕粉10盒，沒收違法所得2622.08元，并罰款50000元的行政處罰。

2.云南九九九食品有限公司采取的整改措施：立即停止生產不合格食品，開展自檢自查，查找不合格的原因；建立完善進銷貨臺賬記錄和出廠檢驗制度，加強對食品安全相關法律法規培訓，同時對經銷商加強食品貯存、運輸條件等培訓，減少流通環節的食品安全隱患。

（四）經營環節風險控制情況

經調查，昆明市官渡區奎恩副食經營部共購進該批次不合格澄江冰糖藕粉32盒，共計6.40公斤，貨值380.80元，已銷售32盒，共計6.40公斤，無庫存。當事人對已售產品進行公開召回，由于購買者為零散顧客，且售出時間較長，未收到消費者退回產品。

（五）經營環節核查處置情況

1.昆明市官渡區奎恩副食經營部銷售不合格澄江冰糖藕粉的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項的規定。鑒于當事人履行了進貨查驗義務，并無主觀故意行為，且能如實說明其進貨來源。依據《市場監管總局關于規范市場監督管理行政處罰裁量權的指導意見》第十一條、《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，云南省昆明市官渡區市場監督管理局對當事人作出不予行政處罰的決定。同時，依據《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第三款，對當事人進行教育。

2.昆明市官渡區奎恩副食經營部采取的整改措施：立即停止銷售不合格食品，全面清理庫存食品；嚴格把控食品采購環節，認真履行索證索票和進貨查驗制度；加強對食品安全相關法律法規的學習，提高食品安全意識。

云南省市場監督管理局

2023年12月5日