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本報訊 （記者 秦海峰）近日，山西省朔州市平魯區市場監管局與平魯區教育局組織召開了校園食品排查整治專項行動工作推進會暨食品安全管理員培訓會議。平魯區市場監管局食品安全分管副局長、餐飲監管股負責人、平魯區教育局全體領導及全區26所學校校長和食堂管理員共計70余人參加會議。
會議強調，食品安全事關民生大計，校園食品安全更是重中之重，全區各部門、各學校務必要高度重視，積極主動配合市場監管部門做好排查整治專項行動工作。各學校要進一步落實好主體責任，校長要落實好“校長負責制”主要責任，把校園食品安全工作放在心上、拿在手上，落實到行動上，確保廣大師生飲食安全。各安全部門要落實好督導督查責任。
會議對校園食品安全排查整治情況做了詳細安排，對前期檢查過程中發現的問題進行了通報，并強調對問題一定要做到立行立改，嚴格按照“一校一檔”相關要求建好臺賬、落實好各項制度，對發現問題不及時整改或整改不到位的學校，要加大監督檢查力度，一旦發現違法違規者，要加大懲處力度，讓專項行動落地見效，讓全區校園食品安全工作整體上有進一步的提升。
會議還安排了食堂管理員業務知識培訓，平魯區市場監管局餐飲監管股負責人緊緊圍繞食品安全法、餐飲服務操作規范等內容做解讀。現場通過與食品安全管理員的面對面交流，解答了日常操作中遇到的困惑和難題，提高食品安全管理責任意識，為下一步規范化管理打下基礎。
《中國質量報》
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