重慶市江津區市場監督管理局關于6批次不合格食品風險控制情況的通告（2022年第5號）

中國質量新聞網訊 近日，重慶市江津區市場監督管理局發布關于6批次不合格食品風險控制情況的通告（2022年第5號）。

重慶市江津區市場監督管理局關于6批次不合格食品風險控制情況的通告（2022年第5號）

在2021年食品安全監督抽檢中，涉及我區6批次食品不合格。現將風險控制完成情況通告如下：

重慶家潤福百貨超市有限公司金科世界城店于2021年9月23日銷售的牛蛙

（一）抽檢基本情況

食品名稱：牛蛙，抽樣單編號：DC21500116650848876，檢驗結論為：經抽樣檢驗，恩諾沙星項目不符合GB 31650-2019《食品安全標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格，購進日期：2021年9月13日。

（二）現場檢查情況

2021年10月27日，本局依法向當事人送達了《檢驗報告》。當事人在法定期限內未對檢驗結果提出異議。截至報告送達當日，購進日期為2021年9月13日的同批次牛蛙已全部銷售完畢，共銷售30kg。

（三）召回（立案調查）情況

本局對當事人予以立案調查。經查，當事人于2021年9月13日購進的牛蛙共計30kg，本局抽樣2.674kg，剩余27.326kg均零售完畢。因當事人銷售出的該批牛蛙均已被消費者使用完畢，故當事人收到《檢驗報告》后，已無法召回上述牛蛙。

（四）其他風險控制措施

要求當事人：健全食用農產品進貨查驗制度，進貨時索要核驗每批產品的檢驗合格報告。

二、江津區油溪鎮捷運副食店于2021年10月26日銷售的素棒棒雞味（調味面制品）

（一）抽檢基本情況

食品名稱：素棒棒雞味（調味面制品），抽樣單：DC21500116650853261，檢驗結論：經抽樣檢驗，酸價（以脂肪計）（KOH）項目不符合DBS50/028-2017《食品安全地方標準調味面制品》要求，檢驗結論為不合格，購進日期：2021年8月20日。

（二）現場檢查情況

2021年12月2日，本局依法向當事人送達了上述檢驗報告。當事人在法定期限內未對檢驗結果提出異議。截至報告送達當日，購進日期為2021年8月20日的同批次素棒棒雞味（調味面制品）已全部銷售完畢。

（三）召回（立案調查）情況

本局對當事人予以立案調查。經查，當事人于2021年8月20日購進的素棒棒雞味（調味面制品）共計12袋，抽樣基數12袋，抽樣8袋，其余部分全部銷售完畢。因當事人未建立明確的銷售臺賬，故當事人收到《檢驗報告》后，已無法召回該批素棒棒雞味（調味面制品）。

（四）其他風險控制措施

要求當事人：建立健全食品進貨查驗臺賬，落實主體責任，完善銷售記錄，本局后續將加強對該經營戶的日常監管力度。

三、江津區宜佳園副食超市于2021年10月19日銷售的黑芝麻

（一）抽檢基本情況

食品名稱：黑芝麻，抽樣單：NCP21500116652120828，檢驗結論：經抽樣檢驗，酸價（以脂肪計）（KOH）項目不符合GB 19300-2014《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》要求，檢驗結論為不合格，購進日期：2021年10月17日。

（二）現場檢查情況

2021年11月11日，本局依法向當事人送達了《檢驗報告》。當事人在法定期限內未對檢驗結果提出異議。截至報告送達當日，購進日期為2021年10月17日的同批次黑芝麻已全部銷售完畢。

（三）召回（立案調查）情況

本局對當事人予以立案調查。經查，當事人于2021年10月17日購進的黑芝麻共計5kg，抽樣基數5kg，抽樣2.1kg，其余部分全部銷售完畢。因當事人未建立明確的銷售臺賬，故當事人收到《檢驗報告》后，已無法召回該批黑芝麻。

（四）其他風險控制措施

要求當事人：建立健全食用農產品進貨查驗臺賬，落實主體責任，完善銷售記錄，本局后續將加強對該超市的日常監管力度。

四、江津區永怡副食超市于2021年10月27日銷售的國產香蕉

（一）抽檢基本情況

食品名稱：國產香蕉，抽樣單：DC21500116650853448，檢驗結論：經抽樣檢驗，吡蟲啉項目不符合GB2763-2021《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格，購進日期：2021年10月26日。

（二）現場檢查情況

2021年11月25日，本局依法向當事人送達了《檢驗報告》。當事人在法定期限內未對檢驗結果提出異議。截至報告送達當日，購進日期為2021年10月26日的同批次國產香蕉已全部銷售完畢。

（三）召回（立案調查）情況

本局對當事人予以立案調查。經查，當事人于2021年10月26日購進的國產香蕉共計6kg，抽樣基數6kg，抽樣2.61kg，其余部分全部銷售完畢。因當事人未建立明確的銷售臺賬，故當事人收到《檢驗報告》后，已無法召回該批國產香蕉。

（四）其他風險控制措施

要求當事人：建立健全食用農產品進貨查驗臺賬，落實主體責任，完善銷售記錄，本局后續將加強對該超市的日常監管力度。

五、江津區永怡副食超市于2021年11月16日銷售的黑芝麻

（一）抽檢基本情況

食品名稱：黑芝麻，抽樣單：NCP21500116652120832，檢驗結論：經抽樣檢驗，酸價（以脂肪計）（KOH）項目不符合GB 19300-2014《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》要求，檢驗結論為不合格，購進日期：2021年9月28日。

（二）現場檢查情況

2021年12月14日，本局依法向當事人送達了《檢驗報告》。當事人在法定期限內未對檢驗結果提出異議。截至報告送達當日，購進日期為2021年9月28日的同批次黑芝麻已全部銷售完畢。

（三）召回（立案調查）情況

本局對當事人予以立案調查。經查，當事人于2021年9月28日購進的黑芝麻共計4kg，抽樣基數4kg，抽樣2.5kg，其余部分全部銷售完畢。因當事人未建立明確的銷售臺賬，故當事人收到《檢驗報告》后，已無法召回該批黑芝麻。

（四）其他風險控制措施

要求當事人：建立健全食用農產品進貨查驗臺賬，落實主體責任，完善銷售記錄，本局后續將加強對該超市的日常監管力度。

六、江津區燕霏燒烤店于2021年9月29日銷售的牛蛙

（一）抽檢基本情況

食品名稱：牛蛙，抽樣單編號：SC21500000650849736，檢驗結論為：經抽樣檢驗，恩諾沙星項目不符合GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。銷售日期：2021年9月29日。

（二）現場檢查情況

2021年11月9日，本局依法向當事人送達了《檢驗報告》。當事人在法定期限內未對檢驗結果提出異議。截至報告送達當日，銷售日期為2021年9月23日的同批次牛蛙共銷售（包含抽檢時抽檢人員買走的3.1kg）3.1kg，無剩余部分。

（三）召回（立案調查）情況

本局對當事人予以立案調查。經查，當事人于2021年9月23日銷售的牛蛙共計3.1kg，本局抽樣3.1kg，無剩余部分。因當事人未建立明確的銷售臺賬，故當事人收到《檢驗報告》后，已無法召回該批牛蛙。本案調查期間，當事人積極配合調查。

（四）其他風險控制措施

要求當事人：建立健全食品進貨查驗臺賬，落實主體責任，完善銷售記錄，本局后續將加強對該攤販的日常監管力度。

七、廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打市場監管部門12315熱線電話投訴舉報

重慶市江津區市場監督管理局

2022年1月18日